Semences naturelles, non traitées et sans OGM. Semences à pollinisation libre.
Semez dans un sol chaud au printemps, car le chou-rave a tendance à monter en graine (montaison) s’il est semé lorsqu’il fait froid. Semez des graines simples de ½ po (1 cm) de profondeur dans des alvéoles remplies de terreau de semis. Semez à l’extérieur du début du printemps jusqu’à la fin de l’été en saupoudrant finement les graines le long d’une tranchée de ½ po (1 cm) de profondeur. Couvrir de mélange, bien arroser et étiqueter le rang. Semez de petites quantités successivement toutes les trois semaines, en rangs espacés de 30 cm (12 po), pour une culture continue.
Endurcissez les semis cultivés à l’intérieur une fois qu’ils mesurent 5 cm (2 po) de hauteur et plantez-les à des intervalles de 10 cm (4 po) en rangées espacées de 30 cm (12 po). Eclaircir les semis dans le sol à 4 po (10 cm) de distance alors qu’ils sont petits.
Récoltez en coupant le bulbe à partir de la racine au niveau du sol avec un couteau bien aiguisé. Commencez à retirer le chou-rave du sol lorsqu’il atteint la taille d’une balle de ping-pong. Les petits bulbes sont les plus savoureux, ils sont croquants et tendres, mais ils durciront rapidement s’ils deviennent plus gros qu’une balle de tennis. Les feuilles sont également délicieuses comme légumes verts cuits.
