Ensemencement: Semer deux semences par pot, à une profondeur de 10 à 12 sem. avant la dernière gelée. Transplantez les semis dans le jardin 2 sem. après la dernière date moyenne de gel pour votre région. Les artichauts ont besoin d’une période fraîche de 10 à 11 jours en dessous de 10°C pour induire la floraison la première année, mais ne survivront pas à une forte gelée. Espacez les plantes de 3′ entre elles.
Récolte: La taille est le principal moyen de savoir si un artichaut est mûr. Le bourgeon central de l’artichaut doit être récolté lorsqu’il mesure entre 10 et 15 cm de diamètre. Si vous attendez trop longtemps, l’artichaut devient dur. Les bourgeons latéraux secondaires doivent être récoltés lorsqu’ils mesurent entre 1 et 3″. Si vous attendez trop longtemps pour les récolter, le bourgeon s’ouvrira en fleur d’artichaut – une fleur étonnamment parfumée et belle.
Entreposage: Entreposer à 0°C avec une humidité élevée pendant deux semaines.
Profondeur de semence:1/4″, Entre les plants:2-3’, Entre les rangées:3-4’, Niveau de Soleil:3, Niveau d’arrosage:2, Germination:21 days/jrs, 20°C Optimal:20°C, Jours à maturité:90 days/jrs
