Tomate 'Great White Blue' (Solanum lycopersicum) – Proposée par Les Gardiens - Ferme Alternative
Surnommée La jolie Québécoise, la tomate 'Great White Blue' est une variété tardive à l'apparence spectaculaire et au goût exquis. Ses fruits jaune crème aux épaules bleutées captent le regard tout en offrant une chair charnue, ferme et juteuse. Sa saveur douce et fruitée, avec des notes subtiles rappelant le melon et l’ananas, en fait un choix parfait pour les sandwiches, les salades et les plats estivaux.
Type de croissance : Indéterminée
Type de tomate : Beefsteak
Hauteur du plant : 1,5 à 2 mètres
Étalement : Moyen
Quantité par sachet : ISOLÉ - 15 à 20 semences
Couleur des fruits : Jaune crème avec épaules bleues
Forme : Ronde et légèrement aplatie
Maturation : Tardive (85 à 95 jours)
Mode de culture :
Semez les graines en intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel, à une température de 22 à 26°C. Repiquez après le dernier gel en pleine terre ou en serre, en espaçant les plants de 60 à 90 cm. Un tuteurage solide est recommandé pour soutenir ses gros fruits. Elle s’épanouit sous un ensoleillement maximal et un sol riche, bien drainé.
Utilisation et particularités :
Grâce à sa chair ferme et juteuse, la 'Great White Blue' est parfaite pour les sandwiches, les salades fraîches et les carpaccios. Peu acide, elle séduit les amateurs de tomates sucrées et savoureuses. Plus productive sous un ensoleillement généreux, elle garantit une récolte abondante jusqu’aux premières gelées.
