Le basilic "Thaï" des Jardins de l'Écoumène (Ocimum basilicum var. thyrsiflora) est une variété originaire d'Asie du Sud-Est, très prisée en cuisine thaïlandaise. Il se distingue par ses feuilles allongées et pointues, de couleur vert moyen, portées par des tiges d'un rouge vin profond, qui se terminent par des épis de fleurs rose pourpre. Avec sa saveur épicée rappelant l'estragon, l'anis et le clou de girofle, ce basilic est idéal pour aromatiser les soupes, les sautés et les plats épicés.
Étalement : 30-40 cm
Hauteur plant : 60 cm
Quantité par paquet : Environ 200 graines
Plantes compagnes : Tomates, aubergines, poivrons
Plantes ennemies : Rue, fenouil
Le basilic "Thaï" préfère le plein soleil et un sol bien drainé, et se développe particulièrement bien en climat chaud. Il est aussi adapté pour la culture en pot, ce qui permet de l'avoir à portée de main en cuisine. La récolte commence environ 65 jours après le semis, offrant des feuilles fraîches et aromatiques tout au long de la saison. Parfait pour les jardiniers amateurs et les cuisiniers passionnés d'herbes aromatiques, il apporte une touche authentique aux plats d'inspiration asiatique.
