Sélectionnez un site ensoleillé complet/partiel avec un sol bien drainé et travaillez dans de grandes quantités de fumier composté jusqu’à 12 pouces de profondeur. Un pH du sol compris entre 6,5 et 7,5 est idéal.
Plantation : Faites tremper vos graines d’asperges dans l’eau pendant 2 jours, puis semez les graines à 2,5 cm (1 po) de profondeur et à 12,5 cm (5 po) d’intervalle en rangées espacées de 45 à 60 cm (18 à 24 po).
Éclaircissage : Éclaircissez les semis à 15 cm (6 po) l’un de l’autre lorsqu’ils mesurent 7,5 cm (3 po) de hauteur.
Repiquage : Au milieu du printemps, au cours de la deuxième année, repiquer les racines (âgées de 1 an) à 45 cm (18 po) d’intervalle en rangées espacées de 1 m (40 po).
Récolte : Il est préférable d’attendre la troisième année après le semis pour prendre une récolte régulière.
Entretien : Chaque printemps, établissez des plantes avec un bon compost et travaillez en grande quantité de fumier.
