Cultiver des edamames dans votre jardin est une expérience enrichissante et délicieuse ! Voici un guide simple pour vous aider à démarrer :
- Choisissez vos graines
- Préparez le sol :
- Choisissez un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé.
- Améliorez le sol en ajoutant du compost ou de l’engrais organique.
- Semis :
- Semez les graines directement dans le sol après le dernier gel.
- Plantez-les à une profondeur d’environ 2,5 cm.
- Laissez un espace d’environ 30 cm entre chaque plant.
- Soins et entretien :
- Arrosez régulièrement pour garder le sol humide.
- Évitez les excès d’eau pour éviter la pourriture des racines.
- Paillez autour des plants pour conserver l’humidité et réduire les mauvaises herbes.
- Récolte :
- Les edamames sont prêts à être récoltés lorsque les gousses sont bien remplies et vertes.
- Récoltez-les avant que les gousses ne deviennent trop dures.
- Cuisinez et savourez :
- Faites cuire les edamames à la vapeur pendant environ 5 minutes.
- Servez-les chauds avec une pincée de sel ou trempez-les dans de la sauce soja.
Bonne culture et bon appétit !
