Ensemencement: Le trempage dans l’eau chaude pendant 12H maximum est recommandé pour améliorer la germination. Commencez à l’intérieur 4 à 6 sem. avant la date de plantation. Plantez à l’extérieur dès que le risque de gel dure est passé.
Récolte: Récoltez lorsque les têtes sont encore serrées. Vérifiez souvent lorsque les têtes se relâchent. Refroidir juste après la récolte pour maintenir la qualité.
Entreposage: Conservez à 0°C pendant 1-2 semaines.