Le piment fort 'Anaheim' de Biologiquement Vôtre est une variété très populaire pour sa saveur douce et son usage polyvalent. Avec une chaleur modérée, entre 500 et 2 500 unités Scoville (SHU), il convient à ceux qui préfèrent un piment plus doux. Ses fruits longs, verts à maturité initiale, peuvent virer au rouge s'ils sont laissés sur la plante plus longtemps, atteignant une taille de 15 à 20 cm. Parfait pour être rôti, farci ou ajouté aux sauces et salsas, ce piment est aussi très utilisé dans la cuisine mexicaine.
Étalement : 50 à 70 cm
Hauteur plant : 60 à 90 cm
Quantité par paquet : 25 graines
Plantes compagnes : Tomates, oignons, coriandre
Plantes ennemies : Pois, haricots
Les piments 'Anaheim' nécessitent un sol bien drainé et une exposition en plein soleil. Commencez les semis en intérieur au début du printemps et transplantez-les à l'extérieur après les dernières gelées pour une récolte abondante.
