Piment fort 'Bode Orange' (Capsicum chinense), Proposé par Les Gardiens - Ferme Alternative
Le Bode Orange est un piment éclatant et intense, aussi beau que puissant. Avec sa couleur orange vif et sa forme allongée de 5 à 10 cm, il attire immédiatement l'œil au jardin comme en cuisine. Son piquant modéré à fort (100 000 à 300 000 SHU) en fait un excellent choix pour ceux qui aiment relever leurs plats sans atteindre l’extrême des piments les plus ardents. Originaire des climats chauds et ensoleillés, il est particulièrement productif, offrant une abondance de petits piments parfaits pour les salsas, sauces épicées, marinades et plats relevés.
Hauteur du plant : 80 cm à 1,2 m (2,5 à 4 pieds)
Étalement : Moyen
Quantité par sachet : ISOLÉ - 12 semences
Scoville (SHU) : 100 000 à 300 000
Plantes compagnes : Tomates, basilic, oignons, coriandre
Plantes ennemies : Fenouil, betteraves
Mode de culture :
Culture en extérieur
- Préparation du sol : Choisissez un endroit ensoleillé avec un sol bien drainé. Amendez la terre avec du compost ou du fumier pour enrichir le sol.
- Semis en intérieur : Semez les graines 8 à 10 semaines avant le dernier gel, dans un terreau léger.
- Germination : Maintenez une température entre 25 et 30°C. La germination prend 1 à 3 semaines.
- Repiquage : Lorsque les plants ont 2 à 3 vraies feuilles, transplantez-les dans des pots plus grands ou en pleine terre après le dernier gel. Espacez les plants de 30 à 45 cm.
- Entretien : Arrosez régulièrement sans détremper le sol. Paillez pour conserver l’humidité et limiter les mauvaises herbes.
- Fertilisation : Appliquez un engrais équilibré toutes les 2 à 4 semaines pour encourager la floraison et la production de fruits.
- Récolte : Cueillez les piments lorsqu’ils prennent une belle couleur orange vif, en les coupant avec des ciseaux pour ne pas abîmer la plante.
Culture en pot : idéale pour balcons et petits espaces
Le Bode Orange se cultive très bien en pot, ce qui permet de le faire pousser même sur une terrasse ou un balcon. Un pot d’au moins 30 cm de diamètre, avec des trous de drainage, assurera une bonne croissance. Utilisez un terreau léger et bien drainé, et placez le pot dans un endroit bien ensoleillé (minimum 6 heures de soleil par jour). Pensez à arroser régulièrement pour maintenir le sol légèrement humide sans l’inonder. Son port compact et sa forte productivité en font un excellent choix pour la culture en pot.
Conseils supplémentaires
- Tuteurage : Les plants peuvent devenir lourds avec la quantité de fruits, pensez à les tuteurer pour éviter qu’ils ne ploient sous le poids des piments.
- Surveillance des parasites : Surveillez l’apparition de pucerons ou d’aleurodes, et traitez au besoin avec des solutions naturelles comme le savon noir ou le purin d’ortie.
- Récolte : Coupez les piments avec un sécateur une fois qu’ils sont bien mûrs pour stimuler la production continue.
Utilisation et particularités
Avec son chaleur piquante et sa saveur légèrement fruitée, le Bode Orange est idéal pour les salsas relevées, les sauces piquantes maison et les marinades. Il peut également être séché ou fermenté pour en faire des condiments aux arômes intenses. Son apparence vibrante et sa production généreuse en font un piment parfait pour les jardiniers passionnés et les amateurs de cuisine épicée !
