L’Arroche ‘Magenta Magic’, également connue sous le nom d’Orach, est une verdure aux feuilles fuchsia irisées. Elle se distingue des autres légumes-feuilles par ses teintes arc-en-ciel. Voici quelques détails sur cette plante charmante :
- Origine : Développée par John Navazio, cette cousine ornementale des épinards appartient à la famille des amarantes et du quinoa.
- Plantes compagnes : Elle s’associe bien avec les brassicacées, la laitue, les pois, les poireaux, les haricots, les tomates, les aubergines, les poivrons et les fraises.
L’Arroche ‘Magenta Magic’ est une option colorée et délicieuse pour vos plats. Utilisez-la comme des épinards et profitez de sa beauté dans votre jardin comestible !
