La bette à carde géante Fordhook est la plante verte parfaite à cultiver, même par temps chaud. Les larges feuilles vert foncé ont une délicate saveur d’épinards. Les tiges sont larges, épaisses et de couleur blanche. Les tiges et les feuilles sont comestibles, ce qui en fait de délicieuses salades et quiches. Il se marie également bien congelé ou cuit à la vapeur avec du beurre.
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Type de plante : Légume
Nom botanique : Beta vulgaris
Poids de remplissage (grammes) : 1
Nombre approximatif de graines : 40 à 50
Cycle de vie des plantes : annuel
Type de graine : Héritage
Besoins en eau : en moyenne 2,5 à 5 cm (1 à 2 po) par semaine
Saveur : Goût doux et terreux
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