Les poivrons du groupe Gogosar sont excellents à manger crus, en salade ou avec de la trempette, sautés, farcis, en conserve ou en marinade. Ils sont riches en antioxydants, en acide folique, en fer, magnésium, zinc et sélénium et en vitamines A, B, C et K. À l’instar de la plupart des fruits rouges, ils sont aussi une source importante de lycopène, qui a un effet protecteur contre le cancer de la prostate et qui aiderait à prévenir les maladies cardio-vasculaires, le diabète, l’ostéoporose et même les problèmes d’infertilité masculine.
Nombre de jours pour la récolte : 85
