La bette à carde Fordhook Giant est apparue sur les marchés européens au cours des années 1920. Elle a conquis l’Amérique une décennie plus tard grâce à la saveur agréable et rafraîchissante du limbe de ses feuilles, de même qu’à ses beaux et bons pétioles blancs.
Les plants hauts de 60-70 cm forment un bouquet de grandes feuilles cloquées d’un beau vert foncé. La récolte abondante toute la saison débute 25 jours après le semis pour les jeunes pousses et 50 à 60 jours après le semis pour les feuilles matures.
Cette variété très vigoureuse à croissance rapide offre un rendement élevé et une bonne résistance aux maladies.
Nombre de jours pour la récolte : Jeunes pousses: 25 | Feuilles matures: 50 à 60
