Rapini 'Broccoli Rabe Sessantina' (Brassica rapa), proposé par le semencier Weston Seeds
Le rapini 'Sessantina' est une variété patrimoniale traditionnelle des Pouilles, réputée pour sa production de jeunes feuilles tendres et de pousses fleuries garnies de petits fleurons rappelant le brocoli. Dégustées ensemble, les feuilles et tiges offrent une saveur robuste et légèrement amère qui rehaussera vos plats. En récoltant régulièrement les tiges, les jeunes feuilles et les boutons floraux, vous pouvez prolonger la récolte sur 2 à 4 semaines.
Jours à maturité : 60 à 65 jours
Taille des pousses : 10 à 12 pouces
Hauteur : 11 à 13 pouces
Espacement : 12 à 14 pouces
Semis : Semis direct
Exposition : Plein soleil
Quantité par paquet : nd
Mode de culture :
Semez directement dans un sol bien drainé dès le début du printemps ou à la fin de l’été pour une récolte automnale. Plantez les graines à une profondeur de 6 mm (1/4") et espacez-les de 2,5 cm (1") dans des rangées distantes de 30 cm (12"). Une fois les plants établis, éclaircissez-les à 12 à 14 pouces pour leur permettre de se développer pleinement.
Maintenez une humidité uniforme et fertilisez avec un engrais équilibré (20-20-20) pour favoriser une croissance vigoureuse. Surveillez les températures élevées, qui peuvent entraîner une floraison accélérée et une perte de saveur.
Une variété robuste et savoureuse !
Le rapini 'Sessantina' est un choix idéal pour les jardiniers recherchant une culture à la fois rapide et riche en saveur. Parfait sauté, dans des soupes ou accompagné de pâtes, il apporte une touche authentique de la cuisine italienne à votre table. Un incontournable pour des récoltes étalées et délicieuses!
