Oseille Française (Rumex acetosa), proposée par le semencier W.H. Perron
L’oseille française est une vivace rustique aux grandes feuilles vertes, très acides, avec un goût délicatement citronné. Idéale pour rehausser vos soupes, salades ou plats de poisson, cette plante est prisée pour sa saveur unique et sa polyvalence en cuisine. Elle se cultive facilement et revient chaque année, offrant une récolte généreuse.
Maturité : Vivace
Hauteur du plant : 30 à 45 cm
Étalement : 20 à 25 cm
Formulation : Non traitée
Nom latin : Rumex acetosa
Plantes compagnes : Aneth, carotte, fraisier, laitue, radis, tomate
Plantes ennemies : Chou, haricot, oignon
Mode de culture :
Semez directement en pleine terre au printemps ou à l’automne, dans un sol riche, frais et bien drainé. Choisissez un emplacement en plein soleil ou à mi-ombre. Arrosez régulièrement pour maintenir le sol humide, mais sans excès. Taillez les hampes florales pour prolonger la production de feuilles.
L’oseille française est parfaite pour apporter une touche d’acidité et de fraîcheur à vos plats, tout en étant facile à cultiver et durable au jardin.
