Origan (Origanum vulgare), proposé par le semencier W.H. Perron
L’origan est une herbe vivace au parfum intense, indispensable pour rehausser les plats méditerranéens, les sauces, les marinades et les pizzas. Facile à cultiver, il attire les pollinisateurs tout en repoussant certains insectes nuisibles. Savez-vous que l'origan est également un ingrédient clé du mélange d’épices « za’atar », si populaire au Moyen-Orient ? Ce mélange confère une saveur unique à de nombreux plats.
Étalement : 30 à 45 cm
Hauteur plant : 30 à 60 cm
Quantité par paquet : 200 semences
Plantes compagnes : Brocoli, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, concombre, courge, haricot, persil, piment fort, poivron, romarin
Plantes ennemies : Thym
Mode de culture :
L’origan préfère un emplacement en plein soleil et un sol bien drainé. Semez les graines à l’intérieur environ 6 à 8 semaines avant le dernier gel ou directement au jardin lorsque le sol peut être travaillé. Maintenez une humidité légère pour favoriser la germination. Taillez régulièrement pour encourager une production continue de feuilles et éviter la montée en graines.
Parfait pour les jardins, les plates-bandes ou les jardinières, l’origan offre une récolte abondante de feuilles parfumées tout au long de la saison. Cultivez cette herbe polyvalente et savoureuse pour ajouter une touche méditerranéenne à vos plats !
