Gourgane Broad Windsor, proposées par le semencier W.H. Perron
Les gourganes Broad Windsor sont un excellent choix pour le potager familial. Chaque gousse renferme 6 à 7 grosses fèves vert pâle, faciles à écosser. Polyvalentes, elles peuvent être consommées fraîches ou sèches, mais nécessitent une cuisson préalable pour éliminer les alcaloïdes potentiellement toxiques. Les jeunes feuilles tendres de la plante, quant à elles, peuvent être consommées crues ou cuites, comme des épinards. Avec leurs fruits plats de 15 à 20 cm de longueur et leur grand calibre, ces gourganes sont une option idéale pour les jardiniers amateurs comme pour les passionnés.
Maturité après semis : 75 jours
Forme du fruit : Plate
Longueur : 15 à 20 cm
Calibre : Gros
Type : Gourgane (fèves des marais)
Couleur : Vert pâle
Formulation : Non traitée
Plantes compagnes : Artichaut, aubergine, bette à carde, bourrache, carotte, chou-fleur, chou, citrouille, courge, fraisier, maïs, tomate
Plantes ennemies : Ail, betterave, ciboulette, échalote, fenouil, oignon, persil, poireau, pomme de terre
Mode de culture :
Semez les graines de gourgane Broad Windsor directement en pleine terre au printemps, lorsque le sol est encore frais. Espacez les plants de 15 à 20 cm pour leur permettre de se développer pleinement. Assurez-leur un emplacement ensoleillé avec un sol bien drainé et fertile. Arrosez régulièrement pour maintenir une humidité constante, surtout en période de floraison et de formation des gousses. Les plantes atteindront leur maturité en environ 75 jours, et les gousses seront prêtes à être récoltées lorsque les fèves auront atteint leur taille maximale.
Ajoutez cette variété traditionnelle et nutritive à votre potager pour profiter de ses saveurs délicates et de sa grande polyvalence en cuisine !
