Germes et micropousses de pois, proposés par le semencier W.H. Perron
Les germes et micropousses de pois sont un véritable concentré de bienfaits pour la santé ! Riches en protéines végétales, en antioxydants, en potassium et en phosphore, ils sont également reconnus pour stimuler le métabolisme. Leur texture croquante et leur saveur douce se marient parfaitement avec une variété de plats : pâtes, risottos, soupes ou même dans des mélanges pour boulettes de viande. Faciles à cultiver, ils sont prêts en seulement 2 à 3 jours pour les germes, ou 10 à 14 jours pour les micropousses.
Quantité par paquet : 50 g
Prétrempage : 8 à 12 heures
Rinçage/Égouttage par jour : 2 fois
Temps de production : 2 à 3 jours (germes) / 10 à 14 jours (micropousses)
Rendement (ratio en poids) : 2:1 (germes) / 1:1 (micropousses)
Formulation : Non traitée
Mode de culture :
Faites tremper les graines de pois dans de l’eau froide pendant 8 à 12 heures. Égouttez-les soigneusement, puis placez-les dans un germoir ou sur un substrat adapté. Rincez et égouttez les graines deux fois par jour pour maintenir une bonne humidité tout en évitant les moisissures. Les germes seront prêts à être récoltés en 2 à 3 jours, tandis que les micropousses nécessitent 10 à 14 jours pour atteindre leur maturité. Une fois récoltées, rincez-les soigneusement avant de les intégrer à vos recettes préférées.
Ajoutez une touche nutritive et savoureuse à vos repas avec ces germes et micropousses de pois, un allié parfait pour une cuisine saine et équilibrée !
