Courge 'Uchiki Kuri' (Cucurbita maxima) – proposée par le semencier W.H. Perron
La courge 'Uchiki Kuri' est une variété japonaise de type Hubbard, appréciée pour sa pelure rouge-orange et sa chair délicieuse de couleur crème. Ferme mais non filamenteuse, elle est très populaire dans la cuisine japonaise et thaïlandaise. Les plants robustes et productifs s'adaptent bien à nos conditions climatiques et peuvent fournir trois fruits ou plus par plant. Chaque fruit pèse environ 1,5 kg, faisant d’Uchiki Kuri un choix idéal pour les amateurs de courges savoureuses et polyvalentes.
Maturité après semis : 95 jours
Forme du fruit : Ronde aplatie
Dimension du fruit : 10 x 11,5 cm
Poids : 1,5 kg
Port du plant : Vigne
Type : Hubbard
Couleur : Orange
Formulation : Traitée
Nom latin : Cucurbita maxima
Plantes compagnes : Marjolaine, menthe, maïs, haricot, radis
Plantes ennemies : Chou, pomme de terre, tomate
Mode de culture :
Semez directement en pleine terre lorsque le sol est réchauffé, à une température minimale de 16 °C, ou démarrez les semis à l’intérieur environ 4 semaines avant la dernière date de gel. Plantez à une profondeur de 2,5 cm et espacez les plants de 1,5 à 2 m pour leur permettre de s'étaler.
La courge 'Uchiki Kuri' préfère un sol riche, bien drainé et en plein soleil. Enrichissez le sol avec du compost ou du fumier bien décomposé pour des plants vigoureux. Arrosez régulièrement, surtout pendant les périodes sèches, pour garantir une croissance optimale et des fruits de qualité.
Récoltez les fruits lorsque leur pelure devient orange vif et dure. Ils peuvent être entreposés dans un endroit frais et sec pour une conservation prolongée. Polyvalente et savoureuse, la courge 'Uchiki Kuri' est parfaite pour des soupes, purées, gratins ou desserts, et ajoutera une touche de couleur et de saveur à vos plats.
