Coriandre 'Santo' (Coriandrum sativum) – proposée par le semencier W.H. Perron
La coriandre 'Santo' est une variété traitée, reconnue pour son port trapu et sa lenteur à la montaison. Parfaite pour une culture prolongée, elle offre des feuilles aromatiques idéales pour rehausser vos plats, des salsas aux currys. Ses plants robustes conviennent aussi bien aux jardiniers amateurs qu’expérimentés.
Maturité (jours) : Annuelle
Hauteur du plant : 40 à 50 cm
Étalement : 75 cm
Formulation : Traitée
Nom latin : Coriandrum sativum
Plantes compagnes : Anis, carotte, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, cornichon, oignon, pomme de terre
Plantes ennemies : Fenouil
Semez directement en pleine terre dès que les températures sont suffisamment chaudes pour écarter tout risque de gel. Plantez les graines à une profondeur de 1 cm, en espaçant les plants de 20 à 30 cm. La coriandre 'Santo' préfère un sol bien drainé et une exposition en plein soleil pour un développement optimal.
Pour assurer une récolte continue, semez successivement toutes les 2 à 3 semaines. Récoltez les feuilles dès qu’elles atteignent une taille adéquate et, si souhaité, laissez certaines plantes monter en graines pour une utilisation culinaire ou pour ressemer naturellement.
Ajoutez la coriandre 'Santo' à votre potager pour une touche aromatique fiable et savoureuse, idéale pour enrichir vos plats tout au long de la saison.
