Ciboulette à l’ail oriental (Allium schoenoprasum) – proposée par le semencier W.H. Perron
La ciboulette à l’ail oriental est une vivace aux feuilles aplaties d’un vert grisâtre, offrant un goût distinct d’ail. Elle ne se récolte qu’à partir de la 2e année, mais sa culture est facile et durable. Pour une production continue, coupez régulièrement à 2,5 cm du sol. Les feuilles se conservent bien congelées, ce qui prolonge leur utilisation en cuisine.
Maturité : Vivace
Hauteur du plant : 30-40 cm
Étalement : 30 cm
Quantité par paquet : Environ 200 semences
Formulation : Non traitée
Plantes compagnes : Carotte, céleri, concombre, cornichon, fraisier, tomate
Plantes ennemies : Aubergine, cerise de terre, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, courge
Mode de culture :
Semez directement en pleine terre ou démarrez les semis à l’intérieur 6 à 8 semaines avant les dernières gelées. Plantez les graines à une profondeur de 0,5 cm dans un sol bien drainé, en espaçant les plants de 20 à 30 cm. La ciboulette préfère un emplacement en plein soleil ou à mi-ombre, avec un sol riche en matière organique.
Arrosez régulièrement pour maintenir une humidité constante, surtout pendant les périodes chaudes. Une fois établie, cette vivace nécessite peu d’entretien et repousse vigoureusement après chaque coupe. Protégez les plants des fortes gelées pour prolonger leur durée de vie.
Ajoutez la ciboulette à l’ail oriental à votre potager ou jardin d’herbes pour une récolte savoureuse et aromatique. Idéale pour rehausser vos plats, elle est parfaite pour les salades, sauces, marinades et autres préparations culinaires.
