Carotte jaune ‘Yellowstone’

Daucus carota

Code produit : NOR-GR06

La carotte 'Yellowstone' est une variété biologique remarquable, appréciée pour ses racines jaunes lisses et sa qualité exceptionnelle. Cylindrique et d'une longueur de 20 à 25 cm, elle se démarque par son cœur jaune blanchâtre et sa saveur douce. Très productive, cette carotte est idéale pour les jardiniers souhaitant apporter une touche d’originalité et de couleur à leur potager. La maturité de cette variété se situe à 72 jours après semis. Le sachet contient 1000 semences pour démarrer votre plantation. Un rang de légumes-racines doit rester facile à éclaircir, à désherber et à arroser uniformément. Évitez les zones pierreuses ou compactées qui limitent le grossissement.
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Fiche horticole détaillée
Conseils adaptés au Québec
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Quantité
1000 semences
Exposition
Soleil
Cycle de vie
Culture annuelle pour la récolte potagère

Découvrir la plante

Nom communCarotte jaune
FamilleApiaceae
GenreDaucus
Espècecarota
CultivarYellowstone
TypeBiologique
Nom latinDaucus carota

Carotte jaune ‘Yellowstone’ (Daucus carota). La carotte 'Yellowstone' est une variété biologique remarquable, appréciée pour ses racines jaunes lisses et sa qualité exceptionnelle. Cylindrique et d'une longueur de 20 à 25 cm, elle se démarque par son cœur jaune blanchâtre et sa saveur douce. Très productive, cette carotte est idéale pour les jardiniers souhaitant apporter une touche d’originalité et de couleur à leur potager. La maturité de cette variété se situe à 72 jours après semis. Le sachet contient 1000 semences pour démarrer votre plantation. Un rang de légumes-racines doit rester facile à éclaircir, à désherber et à arroser uniformément.

Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : au printemps, dès que le sol peut être travaillé. Pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : 6 mm (0,2 po). Le semis direct permet aux légumes-racines de se développer sans déformation liée au repiquage. Préparez un lit fin et régulier, puis arrosez doucement pour conserver la position des graines. Une croûte de terre sèche peut gêner la levée : maintenez la surface humide sans la tasser. Éclaircissez les plantules assez tôt pour que les racines disposent de leur place définitive.

Apportez une touche de couleur vibrante et de saveur douce à votre potager avec la carotte 'Yellowstone', une variété biologique à la fois productive et savoureuse. Commencez à observer la récolte de cette variété à l’approche de 72 jours après semis; vérifiez alors la couleur, la fermeté et le calibre recherchés pour la cueillette. Cueillez les carottes une fois que la dimension de la variété est atteinte. Récoltez les carottes lors qu’elles sont jeunes, sinon elles continueront à croître. À la plantation de cette variété, l’espacement à retenir est de 5 cm entre les plants.

Photo de Carotte jaune ‘Yellowstone’. La couleur caractéristique est : jaune. Les racines présentent cette forme : cylindrique. Le visuel permet d’observer les contours, les teintes et la disposition des éléments présentés. Les détails de forme et les contrastes donnent un aperçu de l’apparence de cette plante ou de sa récolte.

Guide de semis

Tout commencepar un semis.

Profondeur de semis

6 mm (0,2 po)

Espacement / densité

5 cm entre les plants

Période de semis

Au printemps, dès que le sol peut être travaillé

Propagation

Semis

Mode de culture

Récoltez à maturité, environ 72 jours après le semis, lorsque les racines atteignent leur pleine taille. Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : au printemps, dès que le sol peut être travaillé. Pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : 6 mm (0,2 po). Pour installer cette variété, choisissez d’abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Pour obtenir une racine bien formée de cette variété, ameublissez la couche cultivée et retirez les pierres du rang; une croûte compacte à la surface gêne la levée et rend l’éclaircissage plus difficile. Elle préfère un sol assez riche sans roche et travaillé en profondeur. Une humidité maintenue favorisera la formation de belles racines. À la plantation de cette variété, l’espacement à retenir est de 5 cm entre les plants. Semez à une profondeur de 6 mm, en rangs espacés de 40 cm et éclaircir à 5 cm de distance. Bien buter le sol autour des plants pour éviter les brûlures dues au soleil et la coloration verte au collet. Elle aime le plein soleil ou un ombrage léger. Il faut éviter le fumier frais et les engrais verts qui favoriseront le développement des feuilles au détriment des racines.

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

Arrosage

Maintenez une humidité constante tout au long de la croissance. Pour installer cette variété, choisissez d’abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Pour obtenir une racine bien formée de cette variété, ameublissez la couche cultivée et retirez les pierres du rang; une croûte compacte à la surface gêne la levée et rend l’éclaircissage plus difficile. Elle préfère un sol assez riche sans roche et travaillé en profondeur.

Type de sol

Préparez un sol bien drainé, riche et meuble pour favoriser des racines lisses et droites. Pour installer cette variété, choisissez d’abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Pour obtenir une racine bien formée de cette variété, ameublissez la couche cultivée et retirez les pierres du rang; une croûte compacte à la surface gêne la levée et rend l’éclaircissage plus difficile.

Fertilisation

Pour installer cette variété, choisissez d’abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Pour obtenir une racine bien formée de cette variété, ameublissez la couche cultivée et retirez les pierres du rang; une croûte compacte à la surface gêne la levée et rend l’éclaircissage plus difficile. Elle préfère un sol assez riche sans roche et travaillé en profondeur. Une humidité maintenue favorisera la formation de belles racines.

Entretien saisonnier

Récoltez à maturité, environ 72 jours après le semis, lorsque les racines atteignent leur pleine taille. Elle aime le plein soleil ou un ombrage léger. Il faut éviter le fumier frais et les engrais verts qui favoriseront le développement des feuilles au détriment des racines. La longueur des racines peut varier significativement sous différents environnements et conditions de croissance. Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : au printemps, dès que le sol peut être travaillé. Pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : 6 mm (0,2 po). Commencez à observer la récolte de cette variété à l’approche de 72 jours après semis; vérifiez alors la couleur, la fermeté et le calibre recherchés pour la cueillette. Cueillez les carottes une fois que la dimension de la variété est atteinte. Récoltez les carottes lors qu’elles sont jeunes, sinon elles continueront à croître. À la plantation de cette variété, l’espacement à retenir est de 5 cm entre les plants. Semez à une profondeur de 6 mm, en rangs espacés de 40 cm et éclaircir à 5 cm de distance. Bien buter le sol autour des plants pour éviter les brûlures dues au soleil et la coloration verte au collet. Maintenez une humidité constante tout au long de la croissance. Carotte 'Yellowstone' (Daucus carota) – proposée par le semencier WH Perron La carotte 'Yellowstone' est une variété biologique remarquable, appréciée pour ses racines jaunes lisses et sa qualité exceptionnelle.

Culture en pot

Un jardin,à portée de main.

Format de pot recommandé

7,6 L (2 gal US) au minimum, avec une profondeur adaptée à la racine
Placez le contenant de cette variété à cette exposition : soleil, en vérifiant la lumière reçue au fil de la journée. Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : au printemps, dès que le sol peut être travaillé. Pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : 6 mm (0,2 po). Pour installer cette variété, choisissez d’abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Pour obtenir une racine bien formée de cette variété, ameublissez la couche cultivée et retirez les pierres du rang; une croûte compacte à la surface gêne la levée et rend l’éclaircissage plus difficile. Elle préfère un sol assez riche sans roche et travaillé en profondeur. Une humidité maintenue favorisera la formation de belles racines. Elle aime le plein soleil ou un ombrage léger. Il faut éviter le fumier frais et les engrais verts qui favoriseront le développement des feuilles au détriment des racines. La longueur des racines peut varier significativement sous différents environnements et conditions de croissance. Le sachet contient 1000 semences pour démarrer votre plantation. Récoltez à maturité, environ 72 jours après le semis, lorsque les racines atteignent leur pleine taille.
Photo de Carotte jaune ‘Yellowstone’. La couleur caractéristique est : jaune. Les racines présentent cette forme : cylindrique. Le visuel permet d’observer les contours, les teintes et la disposition des éléments présentés. Les détails de forme et les contrastes donnent un aperçu de l’apparence de cette plante ou de sa récolte.

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Fructification

Carotte 'Yellowstone' (Daucus carota) – proposée par le semencier WH Perron La carotte 'Yellowstone' est une variété biologique remarquable, appréciée pour ses racines jaunes lisses et sa qualité exceptionnelle. Cylindrique et d'une longueur de 20 à 25 cm, elle se démarque par son cœur jaune blanchâtre et sa saveur douce. Préparez un sol bien drainé, riche et meuble pour favoriser des racines lisses et droites.

Jours à maturité

72 jours après semis

Récolte

Prélevez quelques racines pour vérifier leur calibre avant de récolter le rang entier. Soulevez-les doucement lorsque le sol est suffisamment meuble. Retirez la terre sans les blesser et séparez les racines abîmées de celles que vous souhaitez conserver.
Photo de Carotte jaune ‘Yellowstone’. La couleur caractéristique est : jaune. Les racines présentent cette forme : cylindrique. Le visuel permet d’observer les contours, les teintes et la disposition des éléments présentés. Les détails de forme et les contrastes donnent un aperçu de l’apparence de cette plante ou de sa récolte.

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

À la plantation de cette variété, l’espacement à retenir est de 5 cm entre les plants. Semez à une profondeur de 6 mm, en rangs espacés de 40 cm et éclaircir à 5 cm de distance. Bien buter le sol autour des plants pour éviter les brûlures dues au soleil et la coloration verte au collet. Pour installer cette variété, choisissez d’abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Pour obtenir une racine bien formée de cette variété, ameublissez la couche cultivée et retirez les pierres du rang; une croûte compacte à la surface gêne la levée et rend l’éclaircissage plus difficile.

Idée recette

Du jardinà votre assiette.

Parties comestibles

Racines
Idée de recette avec votre récolte de carotte jaune ‘Yellowstone’. Faites rôtir les légumes-racines en morceaux réguliers. Brossez les racines sous l’eau, retirez les extrémités et pelez-les seulement si leur peau le demande. Coupez les plus grosses en quartiers pour rapprocher leur temps de cuisson de celui des petits morceaux. Mélangez avec un filet d’huile, du thym et une pincée de sel. Étalez sur une plaque sans superposer les légumes, puis faites cuire à 200 °C (392 °F) en les retournant à mi-cuisson. Vérifiez la tendreté avec la pointe d’un couteau. Terminez avec un peu de jus de citron ou de vinaigre de cidre et servez avec une céréale cuite. Gardez les couleurs séparées sur la plaque si vous souhaitez préserver leur contraste au service. Les petites racines peuvent rester entières lorsqu’elles sont d’un calibre comparable. Une peau plus épaisse se retire avant la cuisson, tandis qu’une jeune peau propre peut rester sur le légume.

Questions fréquentes

Vos questions,nos réponses.

Quand démarrer les semis de Carotte jaune ‘Yellowstone’ ?
Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : au printemps, dès que le sol peut être travaillé. Pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : 6 mm (0,2 po). Le semis direct permet aux légumes-racines de se développer sans déformation liée au repiquage. Préparez un lit fin et régulier, puis arrosez doucement pour conserver la position des graines. Une croûte de terre sèche peut gêner la levée : maintenez la surface humide sans la tasser. Éclaircissez les plantules assez tôt pour que les racines disposent de leur place définitive. Gardez les rangs identifiés jusqu’à la récolte.
Quand récolter Carotte jaune ‘Yellowstone’ ?
Commencez à observer la récolte de cette variété à l’approche de 72 jours après semis; vérifiez alors la couleur, la fermeté et le calibre recherchés pour la cueillette. Cueillez les carottes une fois que la dimension de la variété est atteinte. Récoltez les carottes lors qu’elles sont jeunes, sinon elles continueront à croître. La maturité de cette variété se situe à 72 jours après semis. Elle aime le plein soleil ou un ombrage léger. Il faut éviter le fumier frais et les engrais verts qui favoriseront le développement des feuilles au détriment des racines. La longueur des racines peut varier significativement sous différents environnements et conditions de croissance.
Quel emplacement convient à Carotte jaune ‘Yellowstone’ ?
Pour installer cette variété, choisissez d’abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Pour obtenir une racine bien formée de cette variété, ameublissez la couche cultivée et retirez les pierres du rang; une croûte compacte à la surface gêne la levée et rend l’éclaircissage plus difficile. Elle préfère un sol assez riche sans roche et travaillé en profondeur. Une humidité maintenue favorisera la formation de belles racines. À la plantation de cette variété, l’espacement à retenir est de 5 cm entre les plants. Semez à une profondeur de 6 mm, en rangs espacés de 40 cm et éclaircir à 5 cm de distance.
Comment arroser Carotte jaune ‘Yellowstone’ pendant sa croissance ?
Elle aime le plein soleil ou un ombrage léger. Il faut éviter le fumier frais et les engrais verts qui favoriseront le développement des feuilles au détriment des racines. La longueur des racines peut varier significativement sous différents environnements et conditions de croissance. Pour installer cette variété, choisissez d’abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Pour obtenir une racine bien formée de cette variété, ameublissez la couche cultivée et retirez les pierres du rang; une croûte compacte à la surface gêne la levée et rend l’éclaircissage plus difficile. Elle préfère un sol assez riche sans roche et travaillé en profondeur.
Quels soins apporter à Carotte jaune ‘Yellowstone’ au fil de la saison ?
Elle aime le plein soleil ou un ombrage léger. Il faut éviter le fumier frais et les engrais verts qui favoriseront le développement des feuilles au détriment des racines. La longueur des racines peut varier significativement sous différents environnements et conditions de croissance. Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : au printemps, dès que le sol peut être travaillé. Pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : 6 mm (0,2 po). Commencez à observer la récolte de cette variété à l’approche de 72 jours après semis; vérifiez alors la couleur, la fermeté et le calibre recherchés pour la cueillette.