Rabais Épuisé

Biologique Amaranthaceae

Betterave jaune ‘Touchstone Gold’

Name: Betterave jaune ‘Touchstone Gold’ ( Beta vulgaris )
Brand: W.H. Perron
SKU: 65-0889-01B
Price: 6.39 CAD
Availability: InStock

Beta vulgaris

Code produit : NOR-GR03

La betterave 'Touchstone Gold' est une variété biologique unique et attrayante, caractérisée par sa racine ronde, orange à l’extérieur et jaune vif à l’intérieur. Douce et tendre, cette betterave offre un goût exceptionnel avec peu de zonage, en faisant un excellent choix pour des marinades originales ou des plats colorés. Son feuillage vert brillant est également comestible, ajoutant une touche nutritive à vos repas. Cette variété atteint 30 à 40 cm. La maturité de cette variété se situe à 60 jours après semis. Le sachet contient 175 semences pour démarrer votre plantation. Un rang de légumes-racines doit rester facile à éclaircir, à désherber et à arroser uniformément.

Quantité: 175 semences
Exposition: Soleil
Cycle de vie: Culture annuelle pour la récolte potagère

Nom communBetterave jaune

FamilleAmaranthaceae

GenreBeta

Espècevulgaris

CultivarTouchstone Gold

TypeBiologique

Nom latinBeta vulgaris

Betterave jaune ‘Touchstone Gold’ (Beta vulgaris). La betterave 'Touchstone Gold' est une variété biologique unique et attrayante, caractérisée par sa racine ronde, orange à l’extérieur et jaune vif à l’intérieur. Douce et tendre, cette betterave offre un goût exceptionnel avec peu de zonage, en faisant un excellent choix pour des marinades originales ou des plats colorés. Son feuillage vert brillant est également comestible, ajoutant une touche nutritive à vos repas. Cette variété atteint 30 à 40 cm. La maturité de cette variété se situe à 60 jours après semis. Le sachet contient 175 semences pour démarrer votre plantation.

Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : au printemps, dès que le sol peut être travaillé. Pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : 1 cm. Le semis direct permet aux légumes-racines de se développer sans déformation liée au repiquage. Préparez un lit fin et régulier, puis arrosez doucement pour conserver la position des graines. Une croûte de terre sèche peut gêner la levée : maintenez la surface humide sans la tasser. Éclaircissez les plantules assez tôt pour que les racines disposent de leur place définitive.

Maintenez une humidité constante, sans excès, pour assurer une croissance régulière. Éclaircissez les jeunes plants lorsqu’ils atteignent 5 cm pour garantir un bon espacement et des racines bien formées. Récoltez lorsque les racines atteignent leur pleine taille pour obtenir une texture tendre et une saveur douce. Idéales pour les marinades, les plats rôtis ou les salades, elles conservent leur couleur vibrante même après cuisson. Le feuillage peut être utilisé comme des épinards pour enrichir vos plats de saveurs et de nutriments. Apportez une touche de couleur et de douceur à votre potager avec la betterave 'Touchstone Gold', une variété polyvalente et savoureuse qui ravira autant les jardiniers que les gourmets.

Guide de semis

Tout commencepar un semis.

Profondeur de semis

1 cm

Espacement / densité

8 cm entre les plants

Période de semis

Au printemps, dès que le sol peut être travaillé

Propagation

Semis

Mode de culture

Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : au printemps, dès que le sol peut être travaillé. Pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : 1 cm. Pour installer cette variété, choisissez d’abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Elle préfère un sol léger, un peu sablonneux avec un pH de 6,0 ou plus. Il est important de bien préparer votre terrain en enlevant toutes les roches et mottes de terre afin de permettre aux racines de bien se développer. Bien travailler le sol avec du compost ou du fumier. Prévoyez la place de cette variété dans le massif en tenant compte de sa hauteur de 30 à 40 cm. Au moment de dessiner la plantation, réservez 20 à 30 cm d’étalement à chaque plant de cette variété. À la plantation de cette variété, l’espacement à retenir est de 8 cm entre les plants. Mettre les semences à 1 cm de profondeur. Éclaircir les plants à 8 cm sur des rangs espacés d’au moins 30 cm à 40 cm. De longues périodes de sécheresse, suivies de fortes pluies, causeront une diminution de couleur. La sécheresse donne aussi des racines dures et ligneuses.

Sol et entretien

Les bons gestes,au bon moment.

pH du sol

6,0

Arrosage

Maintenez une humidité constante, sans excès, pour assurer une croissance régulière. Pour installer cette variété, choisissez d’abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Elle préfère un sol léger, un peu sablonneux avec un pH de 6,0 ou plus. Il est important de bien préparer votre terrain en enlevant toutes les roches et mottes de terre afin de permettre aux racines de bien se développer.

Type de sol

Préparez un sol meuble, riche en matière organique et bien drainé pour favoriser le développement des racines. Pour installer cette variété, choisissez d’abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Elle préfère un sol léger, un peu sablonneux avec un pH de 6,0 ou plus. Il est important de bien préparer votre terrain en enlevant toutes les roches et mottes de terre afin de permettre aux racines de bien se développer.

Fertilisation

Son feuillage vert brillant est également comestible, ajoutant une touche nutritive à vos repas. Le feuillage peut être utilisé comme des épinards pour enrichir vos plats de saveurs et de nutriments. La récolte de cette variété dépend d’une croissance régulière du feuillage et des parties potagères; incorporez du compost mûr avant la plantation et ajustez les apports au développement du plant, sans concentrer l’engrais contre les racines.

Entretien saisonnier

Récoltez lorsque les racines atteignent leur pleine taille pour obtenir une texture tendre et une saveur douce. De longues périodes de sécheresse, suivies de fortes pluies, causeront une diminution de couleur. La sécheresse donne aussi des racines dures et ligneuses. Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : au printemps, dès que le sol peut être travaillé. Pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : 1 cm. La récolte de cette variété dépend d’une croissance régulière du feuillage et des parties potagères; incorporez du compost mûr avant la plantation et ajustez les apports au développement du plant, sans concentrer l’engrais contre les racines. Commencez à observer la récolte de cette variété à l’approche de 60 jours après semis; vérifiez alors la couleur, la fermeté et le calibre recherchés pour la cueillette. Les betteraves sont tendres dès qu’elles atteignent la moitié de leur grosseur, mais durcissent lorsque plus grosses. Les jeunes feuilles de betterave se consomment crues en salade et les feuilles matures peuvent s’apprêter comme les épinards. Prévoyez la place de cette variété dans le massif en tenant compte de sa hauteur de 30 à 40 cm. Au moment de dessiner la plantation, réservez 20 à 30 cm d’étalement à chaque plant de cette variété. À la plantation de cette variété, l’espacement à retenir est de 8 cm entre les plants.

Culture en pot

Un jardin,à portée de main.

Format de pot recommandé

Contenant drainé laissant au plant un étalement de 20 à 30 cm.

Le feuillage de cette variété occupe environ 20 à 30 cm; laissez cette largeur disponible autour du contenant au lieu de serrer plusieurs plants contre son rebord. Placez le contenant de cette variété à cette exposition : soleil, en vérifiant la lumière reçue au fil de la journée. Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : au printemps, dès que le sol peut être travaillé. Pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : 1 cm. Pour installer cette variété, choisissez d’abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Elle préfère un sol léger, un peu sablonneux avec un pH de 6,0 ou plus. Il est important de bien préparer votre terrain en enlevant toutes les roches et mottes de terre afin de permettre aux racines de bien se développer. Bien travailler le sol avec du compost ou du fumier. De longues périodes de sécheresse, suivies de fortes pluies, causeront une diminution de couleur. La sécheresse donne aussi des racines dures et ligneuses. Le sachet contient 175 semences pour démarrer votre plantation. Préparez un sol meuble, riche en matière organique et bien drainé pour favoriser le développement des racines.

Floraison et dimensions

Sa place,dans votre jardin.

Hauteur à maturité

30 à 40 cm

Largeur / étalement

20 à 30 cm

Couleur du feuillage

Vert brillant

Fructification

Betterave 'Touchstone Gold' (Beta vulgaris) – proposée par WH Perron La betterave 'Touchstone Gold' est une variété biologique unique et attrayante, caractérisée par sa racine ronde, orange à l’extérieur et jaune vif à l’intérieur. Son feuillage vert brillant est également comestible, ajoutant une touche nutritive à vos repas. Préparez un sol meuble, riche en matière organique et bien drainé pour favoriser le développement des racines.

Jours à maturité

60 jours après semis

Récolte

Prélevez quelques racines pour vérifier leur calibre avant de récolter le rang entier. Soulevez-les doucement lorsque le sol est suffisamment meuble. Retirez la terre sans les blesser et séparez les racines abîmées de celles que vous souhaitez conserver.

Associations au jardin

En bonnecompagnie.

Plantes compagnes

Prévoyez la place de cette variété dans le massif en tenant compte de sa hauteur de 30 à 40 cm. Au moment de dessiner la plantation, réservez 20 à 30 cm d’étalement à chaque plant de cette variété. À la plantation de cette variété, l’espacement à retenir est de 8 cm entre les plants. Mettre les semences à 1 cm de profondeur. Éclaircir les plants à 8 cm sur des rangs espacés d’au moins 30 cm à 40 cm. Pour installer cette variété, choisissez d’abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil.

Idée recette

Du jardinà votre assiette.

Parties comestibles

Racines

Idée de recette avec votre récolte de betterave jaune ‘Touchstone Gold’. Faites rôtir les légumes-racines en morceaux réguliers. Brossez les racines sous l’eau, retirez les extrémités et pelez-les seulement si leur peau le demande. Coupez les plus grosses en quartiers pour rapprocher leur temps de cuisson de celui des petits morceaux. Mélangez avec un filet d’huile, du thym et une pincée de sel. Étalez sur une plaque sans superposer les légumes, puis faites cuire à 200 °C (392 °F) en les retournant à mi-cuisson. Vérifiez la tendreté avec la pointe d’un couteau. Terminez avec un peu de jus de citron ou de vinaigre de cidre et servez avec une céréale cuite. Gardez les couleurs séparées sur la plaque si vous souhaitez préserver leur contraste au service. Les petites racines peuvent rester entières lorsqu’elles sont d’un calibre comparable. Une peau plus épaisse se retire avant la cuisson, tandis qu’une jeune peau propre peut rester sur le légume.

Questions fréquentes

Vos questions,nos réponses.

Quand démarrer les semis de Betterave jaune ‘Touchstone Gold’ ?

Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : au printemps, dès que le sol peut être travaillé. Pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : 1 cm. Le semis direct permet aux légumes-racines de se développer sans déformation liée au repiquage. Préparez un lit fin et régulier, puis arrosez doucement pour conserver la position des graines. Une croûte de terre sèche peut gêner la levée : maintenez la surface humide sans la tasser. Éclaircissez les plantules assez tôt pour que les racines disposent de leur place définitive. Gardez les rangs identifiés jusqu’à la récolte. Travaillez superficiellement entre les rangs pour retirer les jeunes mauvaises herbes sans blesser les racines cultivées.

Quand récolter Betterave jaune ‘Touchstone Gold’ ?

Commencez à observer la récolte de cette variété à l’approche de 60 jours après semis; vérifiez alors la couleur, la fermeté et le calibre recherchés pour la cueillette. Les betteraves sont tendres dès qu’elles atteignent la moitié de leur grosseur, mais durcissent lorsque plus grosses. Les jeunes feuilles de betterave se consomment crues en salade et les feuilles matures peuvent s’apprêter comme les épinards. Cette variété atteint 30 à 40 cm. La maturité de cette variété se situe à 60 jours après semis. De longues périodes de sécheresse, suivies de fortes pluies, causeront une diminution de couleur. La sécheresse donne aussi des racines dures et ligneuses.

Quel emplacement convient à Betterave jaune ‘Touchstone Gold’ ?

Pour installer cette variété, choisissez d’abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Elle préfère un sol léger, un peu sablonneux avec un pH de 6,0 ou plus. Il est important de bien préparer votre terrain en enlevant toutes les roches et mottes de terre afin de permettre aux racines de bien se développer. Bien travailler le sol avec du compost ou du fumier. Prévoyez la place de cette variété dans le massif en tenant compte de sa hauteur de 30 à 40 cm. Au moment de dessiner la plantation, réservez 20 à 30 cm d’étalement à chaque plant de cette variété.

Comment arroser Betterave jaune ‘Touchstone Gold’ pendant sa croissance ?

De longues périodes de sécheresse, suivies de fortes pluies, causeront une diminution de couleur. La sécheresse donne aussi des racines dures et ligneuses. Pour installer cette variété, choisissez d’abord un emplacement correspondant à son exposition : soleil. Elle préfère un sol léger, un peu sablonneux avec un pH de 6,0 ou plus. Il est important de bien préparer votre terrain en enlevant toutes les roches et mottes de terre afin de permettre aux racines de bien se développer. Bien travailler le sol avec du compost ou du fumier. Travaillez superficiellement entre les rangs pour retirer les jeunes mauvaises herbes sans blesser les racines cultivées.

Quels soins apporter à Betterave jaune ‘Touchstone Gold’ au fil de la saison ?

De longues périodes de sécheresse, suivies de fortes pluies, causeront une diminution de couleur. La sécheresse donne aussi des racines dures et ligneuses. Le calendrier de semis de cette variété se prépare ainsi : au printemps, dès que le sol peut être travaillé. Pour cette variété, respectez cette profondeur de semis : 1 cm. Commencez à observer la récolte de cette variété à l’approche de 60 jours après semis; vérifiez alors la couleur, la fermeté et le calibre recherchés pour la cueillette. Les betteraves sont tendres dès qu’elles atteignent la moitié de leur grosseur, mais durcissent lorsque plus grosses. Les jeunes feuilles de betterave se consomment crues en salade et les feuilles matures peuvent s’apprêter comme les épinards.