Fraise Alpine Rouge (Fragaria vesca), proposée par le semencier Weston Seeds
🍓 Un petit fruit, un grand goût ! 🍓
Si vous aimez les fraises sucrées et parfumées, les fraises alpines rouges vont vous enchanter Cette variété patrimoniale compacte est parfaite pour les petits jardins, les balcons et même les pots sur une terrasse Contrairement aux fraises classiques, elles ne produisent pas de stolons, concentrant toute leur énergie sur la production de petits fruits rouges au goût intense, sucré et légèrement acidulé, rappelant les fraises sauvages
🌿 Un vrai bonheur gustatif Elles offrent une récolte généreuse et continue de la fin juin jusqu'à l'automne, parfaites pour être dégustées nature, en confiture, en salade de fruits ou même en dessert gourmand
Caractéristiques
Jours à maturité : 100 à 120 jours après le semis
Hauteur : 15 à 18 cm
Espacement entre les plants : 15 à 20 cm
Exposition : Plein soleil ☀️ (6 à 8 heures de lumière par jour)
Semis : Semis intérieur puis transplantation
Quantité par paquet : nd
Mode de culture – Facile et généreuse
Semis en intérieur 🌱
Commencez les semis 10 à 12 semaines avant la dernière gelée Semez en surface sur un terreau léger et bien drainé (les graines ont besoin de lumière pour germer) Maintenez une température de 20 à 24 °C et humidifiez régulièrement le sol La germination prend 10 à 14 jours
Transplantation et entretien 🏡
Une fois les plants suffisamment développés, repiquez-les dans des pots ou en pleine terre après la dernière gelée Privilégiez un sol bien drainé, riche en matière organique, avec un pH légèrement acide (5,5 à 7,0) Espacement : 15 à 20 cm entre les plants, 30 cm entre les rangées
Entretien et soin des plants 🌿
Arrosage Maintenez un sol uniformément humide sans excès d’eau Un paillage aide à conserver l’humidité et limite les mauvaises herbes
Fertilisation Appliquez un engrais biologique équilibré environ 1 mois après la transplantation
Protection Installez un filet pour empêcher les oiseaux de se régaler avant vous
🍰 Recette gourmande : Sundae aux fraises alpines et chantilly maison 🍦
🤩 Rien de plus simple pour sublimer vos fraises alpines que ce dessert ultra gourmand et rafraîchissant
Ingrédients (pour 2 personnes)
🍓 1 tasse de fraises alpines rouges
🍦 2 boules de glace à la vanille
🍯 1 c. à soupe de miel ou de sirop d’érable
🥛 100 ml de crème liquide entière bien froide
🧂 1 pincée de sel
🍫 Copeaux de chocolat noir (optionnel)
Préparation
Préparez la chantilly Montez la crème liquide bien froide avec une pincée de sel jusqu’à ce qu’elle soit bien ferme Ajoutez le miel et mélangez délicatement
Dressez le sundae Dans une coupe, disposez les boules de glace à la vanille
Ajoutez les fraises alpines Parsemez généreusement sur la glace
Ajoutez la chantilly maison et un filet de miel
Finalisez avec quelques copeaux de chocolat noir pour encore plus de gourmandise 🍫😋
💡 Astuce Pour une touche encore plus estivale, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche 🌿
Une explosion de saveurs à cultiver chez soi
Avec leur goût délicieusement intense et leur récolte abondante, les fraises alpines rouges sont un vrai petit luxe à portée de main 🌱 Que vous les dégustiez nature, en salade de fruits ou en dessert gourmand, elles deviendront vite un indispensable dans votre jardin (ou sur votre balcon)
💚 Une culture facile, un plaisir garanti
Meta titre : Fraise Alpine Rouge – Variété patrimoniale sucrée | Weston Seeds
Meta description : Cultivez des fraises alpines rouges, une variété patrimoniale au goût intense Parfaites pour desserts, confitures et salades Faciles à cultiver, récolte abondante