Courge Trombetta D'Albenga (Cucurbita moschata), proposée par le semencier Weston Seeds
🎭 Une courge spectaculaire et savoureuse ! 🎭
La courge Trombetta D'Albenga est une variété patrimoniale italienne unique, connue pour ses fruits impressionnants pouvant atteindre jusqu'à 90 cm (36 pouces) de long ! Cette courge grimpante produit de longs fruits cylindriques vert clair, souvent recourbés en spirale, qui ajoutent une touche décorative au potager.
💡 Jeune, elle est tendre et douce, rappelant la courgette. Récoltée plus tard, sa chair devient plus ferme avec une légère saveur de noisette. Même ses germes sont comestibles, offrant une alternative originale aux légumes-feuilles.
Caractéristiques
Jours à maturité : 75 à 80 jours
Taille des fruits : 60 à 90 cm (24-36 pouces)
Hauteur des plants : 25 à 30 cm (10-12 pouces)
Espacement : 45 à 60 cm (18-24 pouces)
Exposition : Plein soleil
Semis : Intérieur/direct
Quantité par paquet : nd
Mode de culture
Les courges Trombetta D'Albenga aiment la chaleur et prospèrent dans un sol riche, organique et bien drainé, avec un pH de 5,5 à 6,5. Amendez le sol avec du compost avant la plantation pour favoriser une croissance optimale.
Semez directement entre fin mai et mi-juin, à une profondeur de 2,5 cm (1 pouce). Formez des collines espacées de 2,4 m (8 pieds) et plantez 4 à 6 graines par colline. Une fois les graines germées, éclaircissez pour ne conserver que 3 plants par colline.
Si vous préférez un démarrage en intérieur, semez environ 3 semaines avant la dernière gelée. Utilisez des pots biodégradables pour éviter de perturber les racines lors de la transplantation.
💡 Astuce : Faites grimper les plants sur un treillis solide pour économiser de l’espace et encourager des fruits longs et bien formés.
Comment cuisiner la courge Trombetta D'Albenga ?
🔹 Jeune (moins de 50 cm / 20 pouces) : Sa texture tendre et son goût délicat en font une alternative idéale à la courgette. Sauté à l’ail et à l’huile d’olive, en gratin ou en soupe, elle révèle toute sa douceur.
🔹 Mature (plus de 50 cm / 20 pouces) : Sa chair devient plus dense et légèrement sucrée, parfaite pour les potages, purées et plats mijotés.
🔹 Les germes et jeunes feuilles peuvent être cuisinés comme des épinards 🌿 et ajoutés à des sautés ou des soupes.
Pourquoi cultiver la Trombetta D'Albenga ?
🎭 Une courge à la forme spectaculaire, qui attire tous les regards !
🥗 Polyvalente en cuisine, aussi bonne jeune que mature
🌿 Ses jeunes feuilles et pousses sont comestibles et nutritives
🌞 Facile à cultiver et très productive en climat chaud
Apportez une touche d’originalité à votre potager et profitez d’une récolte abondante avec cette courge italienne exceptionnelle !
