Herbe de bourrache – (Borago officinalis), proposée par Weston Seeds
La bourrache est une plante annuelle ornementale et comestible, souvent négligée mais pleine de valeur dans le jardin. Elle produit de nombreuses fleurs bleues vibrantes qui attirent les abeilles et autres pollinisateurs bénéfiques, tout en ajoutant une touche esthétique à votre espace extérieur. Ses fleurs peuvent être utilisées comme garniture dans les salades ou confites, tandis que ses feuilles aromatiques sont idéales pour parfumer le punch bordeaux ou d'autres plats.
Jours à maturité : 60 à 80 jours
Hauteur plant : 45 à 60 cm (18 à 24 pouces)
Espacement entre les plants : 30 à 45 cm (12 à 18 pouces)
Exposition : Plein soleil
Plante : Annuelle
Semis : Semis intérieur ou direct
Quantité par paquet : Graines non traitées
Mode de culture :
Pour un semis direct, attendez la mi- ou la fin mai, une fois tout risque de gel écarté. Semez les graines directement dans un site ensoleillé avec un sol moyen, à une profondeur de 3 mm (1/8 pouce) et à environ 2,5 cm (1 pouce) d'intervalle. Lorsque les plants commencent à pousser, éclaircissez-les pour les espacer de 30 cm (12 pouces).
Pour un semis intérieur, commencez les graines 4 à 6 semaines avant la dernière date prévue de gel. Utilisez un milieu sans sol et maintenez une température de 20 °C (70 °F) pour une germination optimale, qui se produit généralement en 7 à 10 jours. Une fois les semis germés, continuez leur croissance à une température légèrement plus basse avant de les endurcir et de les transplanter à l’extérieur.
La bourrache s’adapte bien à un sol moyen et préfère les expositions en plein soleil. Elle est facile à entretenir et peut s'auto-ensemencer pour revenir année après année si on lui laisse le temps de produire des graines.
Une plante polyvalente et esthétique !
La bourrache est une herbe idéale pour les jardiniers cherchant à attirer des pollinisateurs tout en cultivant une plante à usage culinaire et ornemental. Avec ses fleurs éclatantes et ses feuilles aromatiques, elle enrichit à la fois votre jardin et votre cuisine. Résistante et facile à cultiver, elle constitue une excellente addition à tout espace extérieur, apportant beauté et biodiversité.
