Betterave Chioggia Italienne – (Beta vulgaris), proposée par Weston Seeds
La betterave Chioggia italienne est une variété patrimoniale unique et délicieuse, cultivée depuis le début des années 1800. Cette betterave se distingue par ses racines aplaties rouge clair en forme de globe et ses anneaux intérieurs spectaculaires alternant rose et blanc. Ses fanes vertes et ses tiges rouges tendres et colorées sont également comestibles et ajoutent une touche esthétique et savoureuse aux salades. Avec son goût légèrement terreux et sucré, elle est un véritable classique de la cuisine italienne et un choix populaire auprès des jardiniers et des chefs.
Jours à maturité : 54 à 58 jours
Taille des racines : Environ 7,5 cm (3 pouces) de diamètre
Hauteur des fanes : 20 à 25 cm (8 à 10 pouces)
Espacement entre les plants : 7 à 10 cm (3 à 4 pouces)
Espacement entre les rangées : 30 cm (12 pouces)
Exposition : Plein soleil ou soleil partiel
Semis : Semis direct recommandé
Quantité par paquet : nd
Mode de culture :
Semez directement les graines de betterave dans un sol bien travaillé et bien drainé, en plein soleil ou sous un léger ombrage, une fois que tout risque de gel est écarté. Cette variété préfère un pH du sol compris entre 6,0 et 7,0. Si votre sol est plus acide, ajustez-le en ajoutant de la chaux de jardin selon les recommandations.
Plantez les graines à une profondeur de 1,5 cm (1/2 pouce) en rangées espacées de 30 cm (12 pouces). Après le semis, tassez légèrement le sol et maintenez une humidité constante. Les semis germeront en 14 à 21 jours.
Une fois que les semis atteignent 2 à 5 cm (1 à 2 pouces) de hauteur, éclaircissez-les pour laisser un espace de 7 à 10 cm (3 à 4 pouces) entre chaque plant, afin de permettre le bon développement des racines. Les jeunes feuilles éclaircies peuvent être utilisées comme légumes verts pour bébé dans les salades.
Arrosez régulièrement pour éviter que les racines ne deviennent fibreuses et récoltez lorsque les racines atteignent environ 7,5 cm (3 pouces) de diamètre pour une saveur optimale.
Une variété patrimoniale à la beauté et au goût incomparables !
La betterave Chioggia italienne est parfaite pour les jardiniers recherchant une plante attrayante et délicieuse. Ses racines aux anneaux rose et blanc uniques apportent une touche de couleur et d’originalité à vos plats, tandis que ses fanes tendres et colorées enrichissent vos salades. Facile à cultiver et rapide à maturité, cette variété patrimoniale est un incontournable pour tout potager et une excellente option pour les cuisiniers créatifs.
