Aubergine 'Black Beauty' – (Solanum melongena), proposée par Weston Seeds
L’aubergine 'Black Beauty' est une variété patrimoniale très prisée pour ses gros fruits violet foncé et son rendement généreux. Facile à cultiver, elle est idéale pour les jardiniers amateurs comme pour les producteurs commerciaux. Les fruits restent tendres et savoureux pendant une longue période, parfaits pour une grande variété de préparations culinaires.
Jours à maturité : 70 à 73 jours
Taille des fruits : 10 à 13 cm (4 à 5 pouces)
Hauteur plant : 45 à 60 cm (18 à 24 pouces)
Espacement entre les plants : 30 à 35 cm (12 à 14 pouces)
Exposition : Plein soleil
Semis : Semis intérieur recommandé
Quantité par paquet : nd
Mode de culture :
Commencez les graines à l’intérieur environ 10 semaines avant la dernière date prévue de gel. Faites tremper les graines dans de l’eau pendant la nuit avant de les semer pour stimuler une germination rapide. Semez les graines à une profondeur de 6 mm (1/4") dans un terreau riche et maintenez une température de 27 °C (80 °F). Après la germination, continuez à cultiver les plants à une température légèrement plus basse de 23 °C (72 °F).
Durcissez progressivement les plants avant de les transplanter à l’extérieur, après tout risque de gel. Installez-les en plein soleil dans un sol fertile, bien drainé et riche en matière organique. Plantez les plants en les espaçant de 60 cm (24") dans des rangées espacées de 90 cm (36"). Arrosez régulièrement et appliquez un engrais à faible teneur en azote pour soutenir la croissance des fruits.
Environ 3 à 4 semaines avant le premier gel prévu, pincez les nouvelles fleurs pour permettre à la plante de concentrer son énergie sur la maturation des fruits existants. Récoltez les fruits mûrs lorsqu’ils sont brillants et d’un violet profond, et que leur surface ne rebondit pas sous une légère pression.
Une aubergine robuste et savoureuse !
L’aubergine 'Black Beauty' est une variété patrimoniale classique, appréciée pour ses fruits généreux et polyvalents. Que ce soit pour des plats rôtis, des gratins ou des currys, elle ajoute une saveur douce et raffinée à votre cuisine. Facile à cultiver, cette variété est un excellent choix pour enrichir votre potager et satisfaire vos papilles.
