Aubergine 'Bianca Sfumata Di Rosa' – (Solanum melongena), proposée par Weston Seeds
L’aubergine 'Bianca Sfumata Di Rosa' est une variété patrimoniale italienne remarquable pour ses fruits élégants et délicieux. Avec leurs nuances de rose-lavande et de blanc, ces aubergines rondes et allongées, mesurant environ 5 à 6 pouces (12 à 15 cm), sont idéales pour trancher, cuire ou rôtir. Appréciée pour sa saveur douce et sa texture tendre, cette aubergine est un incontournable pour les jardiniers cherchant une plante à la fois belle et savoureuse.
Jours à maturité : 80 à 85 jours
Taille des fruits : 12 à 15 cm (5 à 6 pouces)
Hauteur plant : 45 à 60 cm (18 à 24 pouces)
Espacement entre les plants : 30 à 35 cm (12 à 14 pouces)
Exposition : Plein soleil
Semis : Semis intérieur recommandé
Quantité par paquet : nd
Mode de culture :
Commencez les graines à l’intérieur environ 10 semaines avant la dernière date prévue de gel dans votre région. Faites tremper les graines dans l’eau toute la nuit avant de les planter pour améliorer la germination. Semez les graines à une profondeur de 6 mm (1/4") dans un terreau riche et maintenez une température de 27 °C (80 °F) pour favoriser une germination rapide. Une fois les graines germées, continuez à cultiver à une température légèrement plus fraîche de 23 °C (72 °F).
Durcissez progressivement les plants avant de les transplanter à l’extérieur, après que tout risque de gel est passé. Plantez-les en plein soleil dans un sol fertile et organique, en espaçant chaque plant de 60 cm (24") et chaque rangée de 90 cm (36"). Arrosez régulièrement pour maintenir une humidité constante et fertilisez avec un engrais à faible teneur en azote pour soutenir le développement des fruits.
Environ 3 à 4 semaines avant le premier gel de l’automne, pincez les nouvelles fleurs pour encourager la plante à concentrer son énergie sur la maturation des fruits existants. Récoltez les fruits mûrs lorsqu’ils sont foncés, brillants et que leur surface reprend sa forme après une légère pression.
Une aubergine patrimoniale élégante et savoureuse !
L’aubergine 'Bianca Sfumata Di Rosa' est un trésor de la tradition culinaire italienne, aussi belle que délicieuse. Ses fruits uniques aux nuances de rose et de blanc ajouteront une touche d’élégance à votre potager, tandis que leur saveur douce sublimera vos plats. Facile à cultiver et généreuse, cette variété est idéale pour les jardiniers passionnés et les amateurs de cuisine méditerranéenne.
