Tomate rouge 'Beefsteak' bio (Solanum lycopersicum) – proposée par le Semencier W.H. Perron
La tomate rouge 'Beefsteak' bio est une variété emblématique, reconnue pour ses fruits volumineux et côtelés. Sa chair dense, juteuse et savoureuse en fait un choix parfait pour les sandwichs, salades et coulis. Polyvalente et incontournable pour les amateurs de tomates, elle offre une saveur riche et une texture agréable. Les plants de type déterminé, de taille moyenne, produisent des fruits en abondance, idéaux pour les recettes estivales ou les conserves maison.
Port du plant : Déterminé
Hauteur du plant : 90 à 120 cm
Étalement : 60 à 90 cm
Quantité par sachet : 20 semences
Plantes compagnes : Artichaut, asperge, basilic, bourrache, carotte, céleri, céleri-rave, ciboulette, chou-rave, cresson, fraisier, haricot, mâche, menthe, navet, panais, persil, poireau, radis, sauge, thym
Plantes ennemies : Ail, aubergine, bette à carde, betterave, brocoli, chou, concombre, courge, échalote, épinard, fenouil, maïs, oignon, poivron, pomme de terre
Mode de culture :
Semez les graines de tomate 'Beefsteak' bio à l’intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel prévu. Maintenez une température de 21 à 24 °C pour favoriser une germination rapide en 5 à 10 jours. Lorsque les plants atteignent 10 cm de hauteur, repiquez-les dans des pots individuels et acclimatez-les progressivement avant de les transplanter en pleine terre après les gelées.
Plantez les jeunes plants à une profondeur suffisante pour enterrer une partie de la tige, ce qui renforcera le système racinaire. Espacez les plants de 60 à 90 cm dans un sol bien drainé et riche en matière organique. Les plants de type déterminé n’ont pas besoin de tuteur, mais ils bénéficient d’un léger support pour soutenir les fruits lourds.
Arrosez régulièrement pour maintenir une humidité constante, sans saturer le sol. Appliquez un engrais riche en potassium pour stimuler la fructification. Récoltez les fruits lorsqu’ils atteignent une couleur rouge uniforme et une texture ferme mais juteuse. Conservez-les à température ambiante pour préserver leur saveur naturelle.
La tomate rouge 'Beefsteak' bio est un choix idéal pour les jardiniers à la recherche d’une variété généreuse, polyvalente et savoureuse, parfaite pour toutes les préparations culinaires estivales.
