Mesclun Combo Crucifères de Luxe – Proposé par Ferme Tourne-Sol
Ce mesclun haut de gamme est un mélange savoureux et relevé, combinant des jeunes pousses de base avec de la roquette piquante, du rapini tendre et des moutardes fortes. Parfait pour ceux qui recherchent une salade pleine de caractère, ce mélange offre une croissance rapide et une récolte continue tout au long de la saison. Que ce soit pour les salades fraîches, les sandwichs ou les sautés, ce mesclun ajoutera une touche épicée et raffinée à vos plats.
Type : Mélange de jeunes pousses de crucifères
Port du plant : Feuillage dense et bas
Étalement : 15 à 25 cm
Hauteur du plant : 15 à 30 cm
Quantité par paquet : 1000 semences
Maturité : Première récolte en 21 à 30 jours
Plantes compagnes : Radis, laitue, carotte, betterave
Plantes ennemies : Chou (risque de compétition et maladies communes)
Mode de culture
Le mesclun Combo Crucifères de Luxe se cultive en plein soleil ou en mi-ombre, dans un sol léger, bien drainé et riche en matière organique. Semez directement en pleine terre dès que le sol est réchauffé au printemps, et poursuivez les semis toutes les 2 à 3 semaines pour une récolte continue. Épandez les graines à 0,5 cm de profondeur, en rangs espacés de 15 à 20 cm, puis éclaircissez légèrement pour permettre une bonne aération. Un arrosage régulier est essentiel pour conserver une texture tendre et éviter que les feuilles ne deviennent trop amères. Récoltez les jeunes feuilles en coupant à 2-3 cm du sol, et laissez repousser pour une seconde coupe.
Utilisation et bienfaits
Ce mesclun est un mélange audacieux et tonique, parfait pour une salade relevée, un sandwich croquant ou un sauté épicé. La roquette et la moutarde forte ajoutent une touche piquante, tandis que le rapini apporte une douce amertume équilibrée. Riche en vitamines A, C et K, en fer et en antioxydants, ce mélange est aussi bon pour la santé que pour les papilles !
Avec sa croissance rapide, sa saveur puissante et sa récolte abondante, ce mesclun est un choix parfait pour ceux qui aiment les salades gourmandes et épicées.
