Laitue Pommée ‘Pirat’ (Lactuca sativa) – Proposée par Ferme Tourne-Sol
La laitue pommée ‘Pirat’ est une variété européenne patrimoniale aux feuilles vert tendre bordées de rouge bordeaux, formant une pomme dense et croquante. Son goût est doux et légèrement sucré, avec une texture fondante et rafraîchissante. Excellente pour les salades gourmandes, elle est aussi résistante à la montée en graines, ce qui en fait un choix parfait pour les cultures de printemps, d’été et d’automne.
Type : Laitue pommée
Port du plant : Compact et dense
Étalement : 20 à 30 cm
Hauteur du plant : 20 à 25 cm
Quantité par paquet : 400 semences
Maturité : 50 à 60 jours
Plantes compagnes : Carotte, radis, betterave, oignon, fraise
Plantes ennemies : Chou, fenouil
Mode de culture
La laitue ‘Pirat’ se cultive en plein soleil ou en mi-ombre, dans un sol léger, riche en compost et bien drainé. Semez directement en pleine terre ou démarrez les semis à l’intérieur 4 à 6 semaines avant la transplantation. Semez à 0,5 cm de profondeur, en rangs espacés de 25 cm, puis éclaircissez les plants à 20 cm pour favoriser une bonne formation des pommes. Un arrosage régulier est essentiel pour obtenir des feuilles tendres et éviter la montée en graines en période chaude. Pour une récolte prolongée, effectuez des semis successifs toutes les 2 à 3 semaines.
Utilisation et bienfaits
Avec ses feuilles croquantes et légèrement sucrées, la laitue ‘Pirat’ est idéale pour les salades fraîches, les burgers ou les sandwiches maison. Ses pigments rouges sont riches en antioxydants, et sa teneur élevée en vitamines A, K et C en fait un excellent ajout à une alimentation équilibrée.
Grâce à sa croissance rapide, sa résistance aux variations climatiques et sa saveur douce, la laitue ‘Pirat’ est un incontournable du potager, combinant esthétique et gourmandise.
