Haricot Nain Vert ‘Maxibel’ (Phaseolus vulgaris) – Proposé par Ferme Tourne-Sol
Le haricot nain ‘Maxibel’ est une variété française classique et ultra-productive, appréciée pour ses longues gousses fines et droites, d’un vert éclatant et sans fil. Sa texture tendre et croquante, associée à une saveur douce et délicate, en fait un excellent choix pour les salades, les sautés et la congélation. Facile à cultiver, il ne nécessite aucun tuteurage et assure une récolte généreuse et continue tout au long de l’été.
Type : Haricot nain (sans tuteur)
Port du plant : Compact et buissonnant
Étalement : 30 à 40 cm
Hauteur du plant : 40 à 50 cm
Quantité par paquet : 40 semences
Maturité : 50 à 60 jours
Plantes compagnes : Carotte, maïs, concombre, radis, betterave
Plantes ennemies : Ail, oignon, poireau, fenouil
Mode de culture
Le haricot ‘Maxibel’ se cultive en plein soleil, dans un sol léger, bien drainé et enrichi en compost. Semez directement en pleine terre après les dernières gelées, lorsque la température du sol atteint 15°C. Semez les graines à 2-3 cm de profondeur, en rangs espacés de 40 cm, et éclaircissez les plants à 10-15 cm pour favoriser leur développement. Un arrosage modéré mais régulier permet d’obtenir des gousses tendres et savoureuses. Récoltez les haricots jeunes (15-18 cm) pour une texture optimale et une production prolongée.
Utilisation et bienfaits
Les haricots ‘Maxibel’ sont parfaits cuits à la vapeur, sautés, en salade ou congelés pour prolonger leur fraîcheur. Leur texture fine et croquante en fait un excellent légume d’accompagnement ou un ingrédient clé dans les recettes estivales. Riche en fibres, protéines végétales, vitamines B et C, ce haricot est un aliment sain et énergisant.
Grâce à sa croissance rapide, son goût exquis et sa production abondante, le haricot nain ‘Maxibel’ est un choix idéal pour les jardiniers recherchant une variété fiable et savoureuse.
