Haricot Grimpant Vert ‘Seychelles’ (Phaseolus vulgaris) – Proposé par Ferme Tourne-Sol
Le haricot grimpant ‘Seychelles’ est une variété extrêmement productive et vigoureuse, offrant des gousses vertes fines, longues et sans fil, au goût tendre et sucré. Grâce à sa croissance rapide et continue, il permet des récoltes abondantes tout l’été, surtout si les gousses sont cueillies régulièrement. Très résistant aux maladies, ce haricot est facile à cultiver et parfait pour ceux qui recherchent une production généreuse sur un minimum d’espace.
Type : Haricot à rames (grimpant)
Port du plant : Grimpant, nécessite un support
Étalement : 30 à 50 cm
Hauteur du plant : 2 à 2,5 m
Quantité par paquet : 40 semences
Maturité : 55 à 60 jours
Plantes compagnes : Maïs, courge, concombre, radis, carotte
Plantes ennemies : Ail, oignon, poireau, fenouil
Mode de culture
Le haricot ‘Seychelles’ se cultive en plein soleil, dans un sol léger, bien drainé et riche en matière organique. Semez directement en pleine terre après les dernières gelées, lorsque la température du sol atteint 15°C. Plantez 3 à 4 graines par pied de tuteur, ou en rangs espacés de 30 à 40 cm, en fournissant un support solide pour sa croissance rapide. Un arrosage régulier mais modéré assure une production optimale de gousses tendres. Récoltez jeunes (15-18 cm de long) pour prolonger la production et conserver une texture croquante.
Utilisation et bienfaits
Les haricots ‘Seychelles’ sont parfaits cuits à la vapeur, sautés, en salade ou congelés pour une conservation prolongée. Leur texture fine et leur saveur douce en font un ingrédient polyvalent en cuisine. Riche en fibres, protéines végétales, vitamines B et C, ce haricot est un excellent choix pour une alimentation saine et équilibrée.
Grâce à sa croissance vigoureuse, son rendement impressionnant et sa saveur exquise, le haricot ‘Seychelles’ est un favori des jardiniers recherchant une variété fiable, productive et savoureuse.
