Courgette ‘Dark Green’ (Cucurbita pepo) – Proposée par Ferme Tourne-Sol
La courgette ‘Dark Green’ est une variété vigoureuse et productive, produisant des fruits longs, cylindriques et d’un vert foncé brillant. Son goût doux et légèrement sucré ainsi que sa texture tendre en font un incontournable du potager. Très facile à cultiver, cette courgette offre des récoltes généreuses tout au long de l’été, que ce soit en pleine terre ou en bac.
Type : Courgette d’été
Port du plant : Buissonnant et compact
Étalement : 80 à 100 cm
Hauteur du plant : 50 à 70 cm
Quantité par paquet : 25 semences
Maturité : 50 à 55 jours
Plantes compagnes : Haricot, maïs, capucine, radis, souci
Plantes ennemies : Pomme de terre (compétition pour les nutriments)
Mode de culture
La courgette ‘Dark Green’ se cultive en plein soleil, dans un sol riche, bien drainé et amendé avec du compost. Semez directement en pleine terre après les dernières gelées ou commencez les semis à l’intérieur 3 à 4 semaines avant la transplantation. Semez à 2 cm de profondeur, en espaçant les plants de 80 à 100 cm pour leur permettre de bien se développer. Un arrosage régulier, sans mouiller les feuilles, favorise une production abondante et prévient les maladies. Récoltez les courgettes jeunes (15-20 cm) pour une texture plus tendre et une production prolongée.
Utilisation et bienfaits
La courgette ‘Dark Green’ est polyvalente en cuisine, parfaite pour les sautés, les gratins, les soupes, les salades ou même les desserts. Elle est aussi excellente râpée en galettes ou en spaghetti végétal. Très faible en calories, elle est une excellente source de fibres, de potassium et de vitamines A et C, contribuant à une alimentation équilibrée et légère.
Grâce à sa facilité de culture, sa croissance rapide et son rendement impressionnant, la courgette ‘Dark Green’ est un classique du potager, idéal pour les jardiniers débutants et expérimentés.
