Ciboulette (Allium schoenoprasum) – Proposée par Ferme Tourne-Sol
La ciboulette est une herbe aromatique vivace de la famille des oignons, appréciée pour ses feuilles fines et parfumées, parfaites pour relever les patates, salades, vinaigrettes et bien plus encore. Facile à cultiver et très résistante, elle pousse aussi bien en pot qu’en pleine terre, offrant une récolte généreuse du printemps à l’automne. Ses fleurs violettes comestibles attirent les pollinisateurs et apportent une touche décorative au jardin.
Type : Herbe aromatique vivace
Port du plant : Touffe dense et dressée
Étalement : 20 à 30 cm
Hauteur du plant : 25 à 40 cm
Quantité par paquet : 100 semences
Maturité : 60 jours
Plantes compagnes : Carotte, tomate, laitue, fraise
Plantes ennemies : Pois, haricot
✅ Semez directement en pleine terre après les dernières gelées ou démarrez les semis à l’intérieur 4 à 6 semaines avant la transplantation.
✅ Semez en surface ou recouvrez légèrement (5 mm), en espaçant les plants de 15 cm.
✅ Arrosez régulièrement pour favoriser une belle repousse après chaque coupe.
✅ Coupez les feuilles dès qu’elles atteignent 15 cm, en laissant quelques centimètres à la base pour stimuler une nouvelle croissance.
Avec sa croissance rapide, sa saveur délicate et sa résistance au froid, elle est un incontournable du potager et de la cuisine.
La ciboulette est une plante rustique et facile à cultiver, qui revient chaque année et parfume délicieusement tous vos plats maison.
