Chou-Rave ‘Azur Star’ (Brassica oleracea var. gongylodes) – Proposé par Ferme Tourne-Sol
Le chou-rave ‘Azur Star’ est une variété précoce et savoureuse, produisant de belles pommes violettes lisses, à la chair croquante, tendre et sucrée. Sa croissance rapide et sa résistance à la montaison en font un excellent choix pour les cultures de printemps et d’automne. Délicieux cru en salade, râpé ou en bâtonnets, il est aussi excellent cuit en soupe ou en gratin.
Type : Légume-racine
Port du plant : Compact et bas
Étalement : 20 à 30 cm
Hauteur du plant : 25 à 40 cm
Quantité par paquet : 250 semences
Maturité : 45 à 55 jours
Plantes compagnes : Carotte, laitue, betterave, pois
Plantes ennemies : Fraise, tomate, fenouil
✅ Semez directement en pleine terre après les dernières gelées ou démarrez les semis à l’intérieur 4 à 6 semaines avant la transplantation.
✅ Plantez en rangs espacés de 30 cm, avec 25 cm entre chaque plant pour assurer un bon développement des bulbes.
✅ Arrosez régulièrement pour favoriser une chair tendre et éviter le durcissement des tiges.
✅ Récoltez lorsque le bulbe atteint 7-10 cm de diamètre, avant qu’il ne devienne fibreux.
Avec sa belle couleur violette, sa saveur douce et sa texture croquante, il est un incontournable du potager et de la cuisine.
Le chou-rave ‘Azur Star’ est idéal pour les jardiniers recherchant une variété hâtive, résistante et polyvalente, parfaite pour une récolte tendre et gourmande.
