Sauge commune (Salvia officinalis), proposée par le semencier Weston Seeds
La sauge est une variété patrimoniale polyvalente, appréciée pour son parfum distinct et sa saveur légèrement amère. Cette herbe culinaire produit des feuilles grisâtres qui peuvent être utilisées fraîches ou séchées pour parfumer viandes, soupes et plats de fromage. Ses fleurs bleu-violet ajoutent une touche décorative et attirent les pollinisateurs. La plante mature, atteignant jusqu'à 60 cm de hauteur (2 pieds), nécessite une taille régulière pour stimuler une nouvelle croissance plus tendre et savoureuse.
Jours à maturité : 90 à 120 jours
Hauteur : 15 à 18 pouces
Espacement : 18 à 24 pouces
Semis : Semis intérieur ou direct
Exposition : Plein soleil ou partiellement ombragé
Quantité par paquet : nd Graines non traitées, non OGM
Mode de culture :
Semez directement à l'extérieur dans un sol bien drainé et ensoleillé à la fin mai, après les dernières gelées. Dans les zones 6 et plus, un semis supplémentaire peut être effectué de la mi-août à la mi-septembre pour prolonger la saison de récolte.
Pour un démarrage intérieur, commencez les graines dans un mélange sans terre 6 à 8 semaines avant la dernière date de gel. Maintenez une température de 21°C (70°F) pour favoriser une germination réussie en 14 à 21 jours. Après la germination, réduisez légèrement la température avant de durcir et repiquer les plants à l'extérieur.
Semez les graines à 6 mm (1/4") de profondeur et espacez-les de 2 cm (3/4"). Une fois les plants levés, éclaircissez à 60 à 90 cm (24 à 36") pour permettre à chaque plante de se développer pleinement. Taillez régulièrement les parties ligneuses pour encourager une nouvelle croissance.
Une herbe essentielle au jardin !
La sauge est une plante robuste et durable, parfaite pour les amateurs de cuisine et les jardiniers recherchant une herbe polyvalente. Ses feuilles savoureuses et ses fleurs ornementales font de cette plante un incontournable pour le jardin et la table. Une addition précieuse à tout potager!
