Pois mangetout (Pisum sativum var. macrocarpon) – proposé par le Semencier W.H. Perron
Le pois mangetout est une variété polyvalente qui se consomme entier, gousse et graines incluses, offrant une texture croquante et une saveur douce et délicate. Idéal pour les salades, sautés ou à déguster frais, ce pois est une excellente option pour les jardiniers à la recherche de récoltes abondantes et faciles à cultiver, que ce soit en pleine terre ou en pot.
Étalement : 20 à 30 cm
Hauteur du plant : 60 à 90 cm
Quantité par sachet : 100 semences
Plantes compagnes : Carotte, laitue, radis, concombre, épinard, pomme de terre
Plantes ennemies : Ail, oignon, fenouil, tomate
Mode de culture :
Semez les graines de pois mangetout directement au jardin dès que le sol peut être travaillé au printemps ou à la fin de l’été pour une récolte automnale. Plantez les graines à une profondeur de 2 à 3 cm, en espaçant les plants de 5 à 7 cm sur le rang. Cette variété préfère un sol bien drainé et une exposition en plein soleil ou en mi-ombre.
Les pois mangetout prospèrent dans des climats frais, avec un arrosage régulier pour maintenir une humidité constante. Fournissez un support, tel qu’un treillis ou des piquets, pour soutenir la croissance verticale des plants et faciliter la récolte.
Récoltez les gousses jeunes, lorsque leur texture est encore tendre et croquante, avant que les pois à l’intérieur ne deviennent trop gros. Savourez-les frais, sautés ou intégrés dans une variété de plats pour une saveur douce et rafraîchissante.
Le pois mangetout est un choix parfait pour enrichir votre potager avec un légume délicieux et polyvalent, qui ajoute une touche de fraîcheur à vos repas tout au long de la saison.
