Pois à écosser (Pisum sativum) – proposé par le Semencier W.H. Perron
Les pois à écosser sont une variété hâtive et polyvalente, parfaite pour les jardiniers recherchant des récoltes abondantes en début et en fin de saison. Chaque plant produit 1 à 2 gousses par nœud, contenant chacune 7 à 8 pois délicieux. Avec leur tolérance au mildiou et leur préférence pour les climats frais, ces pois sont adaptés aux semis printaniers et automnaux, garantissant des récoltes savoureuses au printemps et à l’automne.
Étalement : 10 à 15 cm
Hauteur du plant : 45 à 60 cm
Quantité par sachet : 100 semences
Plantes compagnes : Carotte, concombre, laitue, radis, épinard
Plantes ennemies : Ail, oignon, poivron
Mode de culture :
Semez directement les graines de pois à écosser dans un sol bien drainé et légèrement sablonneux, dès que le sol est praticable au printemps. Plantez les graines à une profondeur de 2 à 3 cm et espacez les plants de 5 à 8 cm sur le rang. Pour une récolte automnale, réalisez un second semis en août, en profitant des températures fraîches de fin de saison.
Arrosez régulièrement pour maintenir une humidité constante, surtout pendant la floraison et le développement des gousses. Les pois à écosser atteignent leur maturité environ 53 jours après le semis. Récoltez les gousses lorsqu’elles sont bien remplies, mais avant qu’elles ne deviennent dures, pour profiter de leur texture tendre et de leur saveur sucrée.
Les pois à écosser sont une excellente option pour enrichir votre potager avec un légume classique, nutritif et facile à cultiver, offrant des récoltes savoureuses à chaque saison.
