Piment fort 'Tabasco' – Bio (Capsicum frutescens), proposé par Biologiquement Vôtre
Le piment fort 'Tabasco' est une variété biologique célèbre pour son rôle dans la fabrication de la célèbre sauce Tabasco. Avec un piquant modéré de 30 000 à 50 000 unités sur l’échelle de Scoville, il est parfait pour les sauces, marinades et plats relevés. Sa saveur distinctive, mêlant des notes de céleri et d'oignon, en fait un incontournable de la cuisine épicée.
Étalement : 40 à 50 cm
Hauteur plant : 60 à 80 cm
Quantité par paquet : 25 graines
Couleur des fruits : Vert, devenant rouge à maturité
Taille des fruits : 2 à 4 cm de long
Piquant (Scoville) : 30 000 à 50 000 unités
Maturité : 90 jours
Plantes compagnes : Aubergines, tomates, poivrons
Plantes ennemies : Pommes de terre, fenouil
Mode de culture :
Semez les graines à l’intérieur 6 à 8 semaines avant la dernière gelée, à une profondeur de 0,5 à 1 cm. Maintenez une température de 24 à 28 °C pour favoriser une germination rapide en 7 à 14 jours. Transplantez les jeunes plants en pleine terre ou en conteneurs une fois les températures stables. Plantez-les en plein soleil dans un sol riche et bien drainé.
Récoltez les piments lorsqu’ils sont rouges pour une saveur et une puissance maximales. Ces fruits peuvent être consommés frais ou utilisés pour créer vos propres sauces maison.
