Piment fort 'Fish' – Bio (Capsicum annuum), proposé par Biologiquement Vôtre
Le piment fort 'Fish' est une variété biologique traditionnelle originaire d’Afrique, connue pour ses fruits coniques aux couleurs spectaculaires : crème, jaune, orangé, violet et brun. Utilisé historiquement pour le séchage et l’assaisonnement du poisson, ce piment est également apprécié pour sa beauté ornementale. Avec un piquant modéré, il convient à la cuisine quotidienne et à la préparation de plats relevés.
Étalement : 40 à 50 cm
Hauteur plant : 60 à 80 cm
Quantité par paquet : 25 graines
Couleur des fruits : Crème, jaune, orangé, violet brun
Taille des fruits : Coniques, 4 à 6 cm
Type de croissance : Annuelle
Maturité : 90 jours
Piquant (Scoville) : Modéré
Plantes compagnes : Tomates, aubergines, poireaux
Plantes ennemies : Pommes de terre, fenouil
Mode de culture :
Semez les graines à l’intérieur 8 à 10 semaines avant le dernier gel, à une profondeur de 0,5 à 1 cm dans un terreau humide. Maintenez une température de 24 à 28 °C pour une germination rapide en 7 à 14 jours. Transplantez les jeunes plants à l’extérieur après tout risque de gel, en les espaçant de 40 à 50 cm, dans un sol riche et bien drainé.
Arrosez régulièrement pour garder le sol légèrement humide. Récoltez les fruits lorsqu’ils prennent leurs couleurs variées, pour une saveur et une beauté optimales.
