Pensée sauvage ‘du POC’ (Viola tricolor) – Proposée par Le Potager Ornemental de Catherine
La pensée sauvage ‘du POC’ est une petite vivace rustique aux fleurs délicates et multicolores, allant du jaune au blanc, en passant par le lilas, le mauve et le violet foncé. Avec son port buissonnant de 30 cm de hauteur, elle se ressème naturellement, offrant une floraison continue et spontanée année après année.
Non seulement décorative et mellifère, elle est aussi comestible, tant pour ses fleurs que ses feuilles, idéales pour garnir les salades, les desserts ou parfumer des infusions. Son adaptabilité aux climats froids (zone 2) en fait un choix parfait pour les jardins nordiques.
Caractéristiques de la variété
Type : Vivace rustique
Port du plant : Compact, buissonnant
Hauteur : 30 cm
Floraison : Continue du printemps à l’automne
Couleur des fleurs : Jaune, blanc, lilas, mauve, violet foncé
Feuillage : Vert tendre, comestible
Attrait : Mellifère, se ressème naturellement
Utilisation : Ornemental, culinaire, infusion
Quantité par sachet : ±250 semences
Rusticité : Zone 2
Particularité : Fleurs et feuilles comestibles
Mode de culture
🌞 Exposition : Plein soleil à mi-ombre
🌱 Semis : Direct en pleine terre en mai-juin pour une floraison l’année suivante, ou à l’intérieur en avril pour une floraison dès la première année
📏 Profondeur du semis : 6 mm
🌡 Température de germination : 15-20°C
⏳ Durée de germination : 10 à 20 jours
🌿 Espacement : 15 cm entre les plants
💦 Arrosage : Régulier, sans excès d’humidité
🌾 Entretien : Coupez les fleurs fanées pour prolonger la floraison et favoriser l’auto-ensemencement
Avec des conditions optimales, la pensée sauvage ‘du POC’ illumine le jardin tout en offrant une touche florale et gustative unique.
Utilisation et particularités
🌿 Un enchantement au jardin et en cuisine
Ses fleurs et feuilles délicatement parfumées sont parfaites en salade, en décoration ou en infusion.
🐝 Un atout pour les pollinisateurs
Ses fleurs mellifères attirent les abeilles et papillons, favorisant la biodiversité.
🍃 Se ressème naturellement
Une fois installée, elle revient fidèlement chaque année, embellissant le jardin sans effort.
