Haricot grimpant 'Monte Gusto' (Phaseolus vulgaris), Proposé par Le Potager Ornemental de Catherine
Le haricot grimpant 'Monte Gusto' est une variété de haricot mangetout jaune, très appréciée pour sa récolte abondante et prolongée. Ses longues gousses dorées, lisses et sans fil, d’environ 20 à 25 cm, offrent une texture tendre et croquante, parfaite pour être consommée fraîche, sautée, à la vapeur ou en conserves.
Son port grimpant vigoureux permet une culture en hauteur, idéale pour les petits jardins et les potagers verticaux. De plus, cette variété se distingue par sa résistance aux maladies et sa productivité élevée, garantissant des récoltes généreuses tout l’été.
Caractéristiques de la variété
Type : Haricot grimpant mangetout
Port du plant : Volubile, nécessite un support
Hauteur : 2 à 3 m
Longueur des gousses : 20 à 25 cm
Couleur : Jaune doré
Texture : Sans fil, tendre et croquante
Saveur : Douce et légèrement sucrée
Maturité : 65 à 70 jours
Tolérance : Bonne résistance aux maladies
Utilisation : Frais, vapeur, sautés, conserves, congélation
🌱 Mode de culture
🌞 Exposition : Plein soleil
🌱 Semis :
• Semis direct en pleine terre après tout risque de gel (sol réchauffé à 16°C minimum)
📏 Profondeur du semis : 2 à 3 cm
🌡 Température de germination : 18-25°C
⏳ Durée de germination : 7 à 10 jours
🌿 Espacement : 15 cm entre les plants, 50 cm entre les rangs
💦 Arrosage : Régulier mais modéré, éviter l’excès d’humidité
🌾 Tuteurage : Indispensable (treillis, filet ou tipi de bambou)
✂️ Récolte : Cueillir régulièrement pour stimuler la production
Grâce à sa culture verticale et sa récolte continue, le haricot 'Monte Gusto' est un choix idéal pour les jardiniers cherchant un haricot mangetout tendre et sucré, avec une touche décorative dorée.
Utilisation et particularités
🌞 Des gousses dorées et lumineuses
Faciles à repérer lors de la récolte, parfaites pour une assiette colorée.
🥗 Tendre, sucré et sans fil
Idéal pour les plats frais, cuits ou en conserves.
🌱 Gain d’espace et production généreuse
Parfait pour les petits jardins grâce à sa culture en hauteur.
