Fraise alpine 'Mignonnette' (Fragaria vesca), Proposée par Le Potager Ornemental de Catherine
La fraise alpine 'Mignonnette' est une variété remontante produisant une abondance de petites fraises rouges intensément parfumées, au goût sucré et légèrement acidulé. Contrairement aux fraisiers classiques, elle ne produit pas de stolons, ce qui la rend idéale pour la culture en pot, en bordure ou en massif.
Rustique et facile à cultiver, cette variété fleurit et fructifie tout l’été jusqu’aux premières gelées, offrant une récolte continue de fraises délicieuses et juteuses.
Caractéristiques de la variété
Type : Vivace (cultivée en annuelle en climat froid)
Port du plant : Compact, sans stolons
Hauteur : 20 à 30 cm
Fructification : Remontante, de juin aux gelées
Fruits : Petits, rouges, très aromatiques
Saveur : Sucrée et parfumée, avec une touche acidulée
Tolérance : Résistante au froid et peu sensible aux maladies
Utilisation : Frais, confitures, pâtisseries, infusions
🌱 Mode de culture
🌞 Exposition : Plein soleil ou mi-ombre
🌱 Semis :
• À l’intérieur en février-mars pour une production dès l’été
• Semis direct en avril-mai pour une fructification plus tardive
📏 Profondeur du semis : À la surface, recouvrir légèrement
🌡 Température de germination : 18-22°C
⏳ Durée de germination : 14 à 30 jours
🌿 Espacement : 20 à 25 cm entre les plants
💦 Arrosage : Régulier, en maintenant le sol frais mais bien drainé
🌾 Entretien : Paillage recommandé pour conserver l’humidité et protéger les fruits
Grâce à sa croissance compacte et sa production généreuse, la fraise alpine 'Mignonnette' est parfaite pour les petits jardins, les balcons et les bordures comestibles.
Utilisation et particularités
🍓 Un parfum intense et sucré
Idéale pour les desserts, les confitures et les dégustations gourmandes.
🌱 Parfaite pour la culture en pot
Ne produit pas de stolons, ce qui la rend idéale pour les petits espaces.
⏳ Fructification prolongée
Produit des fraises tout l’été jusqu’aux premières gelées.
