Chou Chinois 'Bok Choy' Extra Nain (Brassica rapa var. chinensis), Proposé par Le Potager Ornemental de Catherine
Le chou chinois 'Bok Choy' Extra Nain est une variété miniature, idéale pour les récoltes précoces et les petits espaces. Ses feuilles vert foncé légèrement fripées contrastent avec ses pétioles blancs courts et larges, formant des pommes compactes de 6 à 15 cm de hauteur.
Ce chou tendre et savoureux est parfait pour les sautés, les soupes et les salades. Il se cultive facilement en début et fin de saison, car il tolère mal la chaleur estivale. Adapté à la culture en intérieur et en aéroponie, il offre une croissance rapide et continue.
Caractéristiques de la variété
Type : Annuelle
Port du plant : Compact
Hauteur du plant : 6 à 15 cm
Feuillage : Vert foncé, légèrement fripé
Pétioles : Blancs, courts et larges
Maturité : 35 à 60 jours
Tolérance : Sensible aux fortes chaleurs
Utilisation : Sautés, soupes, salades
🌱 Mode de culture
🌞 Exposition : Plein soleil ou mi-ombre
🌱 Semis : Semis direct 2 à 3 semaines avant le dernier gel ou en août pour une récolte automnale
📏 Profondeur du semis : 6 mm
🌡 Température de germination : 18-22°C
⏳ Durée de germination : 5 à 10 jours
🌿 Espacement : 15 cm entre les plants
💦 Arrosage : Régulier, sol bien drainé
Pour éviter la montée en graines prématurée, privilégiez une culture printanière ou automnale, à l’abri des fortes chaleurs.
Utilisation et particularités
🥗 Un légume croquant et polyvalent
Idéal pour les plats asiatiques, son goût doux et légèrement sucré s’adapte à de nombreuses préparations.
🌱 Parfait pour la culture en intérieur et aéroponique
Sa croissance rapide et compacte le rend idéal pour les petits espaces.
❄️ Tolérant au froid, mais sensible à la chaleur
Mieux adapté aux cultures de début et de fin de saison.
