Cébette 'À Francine' (Allium fistulosum), Proposée par Le Potager Ornemental de Catherine
La cébette 'À Francine' est un oignon vivace qui ne forme pas de bulbe et dont l’apparence rappelle un poireau fin. Plus gros que les échalotes traditionnelles, il est apprécié pour sa saveur douce et légèrement sucrée.
Rustique et capable de survivre aux hivers rigoureux, il se ressème naturellement et peut être récolté au besoin dès la deuxième année. Cultivé depuis toujours par Francine, une voisine passionnée, il constitue un ajout précieux pour un potager durable.
Caractéristiques de la variété
Type : Vivace
Port du plant : Érigé, non bulbeux
Hauteur : 40 à 60 cm
Saveur : Douce et légèrement sucrée
Maturité : Récolte possible dès la deuxième année
Tolérance : Résistant au froid, se ressème naturellement
Utilisation : Cru en salade, sauté, soupe, omelette
🌱 Mode de culture
🌞 Exposition : Plein soleil ou mi-ombre
🌱 Semis :
• Semis direct après le dernier gel
• Semis intérieur 8 à 10 semaines avant la transplantation
📏 Profondeur du semis : 3 mm
🌡 Température de germination : 15-20°C
⏳ Durée de germination : 10 à 20 jours
🌿 Espacement : 15 cm entre les plants
💦 Arrosage : Régulier, sol bien drainé et riche
🌾 Récolte : Au besoin, dès la deuxième année
Grâce à sa rusticité et sa saveur douce, la cébette 'À Francine' est un incontournable pour les jardiniers souhaitant un oignon vivace et productif.
Utilisation et particularités
🧅 Un goût fin et délicat
Parfait pour les salades, soupes et sautés.
🌱 Un oignon vivace facile à cultiver
Se ressème naturellement et résiste au froid.
⏳ Récolte progressive
Se coupe au besoin et repousse continuellement.
