Carotte 'Nantes' (Daucus carota) – Proposée par Le Potager Ornemental de Catherine
La carotte 'Nantes' est une variété classique et polyvalente, appréciée pour sa chair tendre, sucrée et sans cœur fibreux. Sa forme cylindrique et régulière en fait une carotte facile à récolter et à préparer. Son goût doux et sa texture croquante en font une excellente variété pour la consommation fraîche, les jus, les purées et la cuisson.
Très productive, elle est idéale pour les cultures de printemps et d’automne, avec une bonne conservation après récolte. Une incontournable du potager !
Caractéristiques de la variété
Type : Bisannuelle (cultivée en annuelle)
Forme : Cylindrique, régulière
Couleur : Orange vif
Texture : Croquante et tendre
Saveur : Douce et sucrée
Maturité : 65 à 75 jours
Tolérance : Résistante aux fissures et adaptée aux sols variés
Utilisation : Frais, jus, purées, soupes, conserves
🌱 Mode de culture
🌞 Exposition : Plein soleil
🌱 Semis :
• Semis direct en pleine terre de 2 à 4 semaines avant le dernier gel jusqu’en juillet pour une récolte automnale
📏 Profondeur du semis : 5 mm
🌡 Température de germination : 10-25°C
⏳ Durée de germination : 10 à 21 jours
🌿 Espacement : 5 cm entre les plants, 30 cm entre les rangs
💦 Arrosage : Régulier, sans excès, pour éviter les carottes fendues
✂️ Éclaircissage : Lorsque les plants atteignent 5 cm de hauteur
Grâce à sa croissance rapide et sa chair tendre, la carotte 'Nantes' est un choix idéal pour des récoltes sucrées et abondantes tout au long de la saison.
Utilisation et particularités
🥕 Une carotte tendre et savoureuse
Parfaite pour les salades, les jus et la cuisson douce.
🌱 Facile à cultiver et résistante aux fissures
S’adapte bien aux différents types de sols.
⏳ Excellente conservation
Se garde longtemps après récolte, idéale pour les récoltes d’automne et d’hiver.
