Capucine en mélange (Tropaeolum majus) – Proposée par Le Potager Ornemental de Catherine
La capucine en mélange est une plante annuelle grimpante ou rampante, appréciée pour son feuillage ornemental et ses fleurs éclatantes aux couleurs variées : jaune, crème, rouge, corail et orange. En plus d’égayer le jardin, elle est entièrement comestible : feuilles, fleurs et boutons floraux apportent une touche poivrée aux salades et plats.
Cette plante est également un véritable atout pour le potager ! Elle attire les pollinisateurs comme les abeilles et papillons, tout en jouant un rôle de plante-piège contre certains insectes nuisibles, notamment les pucerons et les altises. Placer des capucines en bordure du potager permet de détourner ces ravageurs des cultures comestibles.
Caractéristiques de la variété
Type : Annuelle
Port du plant : Rampant ou grimpant
Hauteur : 30 cm
Étalement : Jusqu’à 2 mètres
Floraison : Juillet à octobre
Couleurs des fleurs : Jaune, crème, rouge, corail, orange
Feuillage : Parfois panaché
Utilisation : Ornementale, comestible, compagnonnage au potager
🌱 Mode de culture
🌞 Exposition : Plein soleil ou mi-ombre
🌱 Semis :
• À l’intérieur fin avril pour un démarrage hâtif
• Semis direct début juin une fois les risques de gel écartés
📏 Profondeur du semis : 2 cm
🌡 Température de germination : 18-22°C
⏳ Durée de germination : 10 à 14 jours
🌿 Espacement : 20 cm entre les plants
💦 Arrosage : Modéré, sol bien drainé
✂️ Astuce : Scarifier légèrement la graine (briser la surface avec un coupe-ongles) pour améliorer la germination
Grâce à sa croissance rapide et sa généreuse floraison, la capucine en mélange est idéale pour couvrir rapidement un treillis, un muret ou un sol nu.
Utilisation et particularités
🌸 Une floraison colorée et généreuse
Offre un mélange éclatant de couleurs tout l’été jusqu’aux premières gelées.
🥗 Comestible et savoureuse
Feuilles, fleurs et boutons floraux ajoutent une note épicée aux salades et plats.
🐝 Attire les pollinisateurs et protège le potager
Ses fleurs attirent abeilles et papillons, tout en servant de plante-piège contre les pucerons et altises, limitant leur impact sur les cultures comestibles.
