Camomille allemande (Matricaria chamomilla), Proposée par Le Potager Ornemental de Catherine
La camomille allemande est une plante médicinale annuelle reconnue pour ses fleurs délicates et parfumées, utilisées en infusion apaisante et en soins naturels. Très facile à cultiver, elle attire les pollinisateurs et favorise la biodiversité au jardin.
Ses petites fleurs blanches au cœur jaune se récoltent tout au long de l’été et se consomment fraîches ou séchées. En plus de ses bienfaits relaxants, elle est connue pour ses propriétés digestives et anti-inflammatoires.
Caractéristiques de la variété
Type : Annuelle
Port du plant : Érigé et ramifié
Hauteur : 40 à 60 cm
Floraison : Juin à septembre
Fleurs : Blanches à cœur jaune, parfumées
Utilisation : Infusions, soins naturels, ornemental
Tolérance : Résistante au froid et à la sécheresse
🌱 Mode de culture
🌞 Exposition : Plein soleil ou mi-ombre
🌱 Semis :
• À l’intérieur en mars-avril pour un repiquage après le dernier gel
• Semis direct en mai une fois le sol réchauffé
📏 Profondeur du semis : Semis en surface, ne pas recouvrir
🌡 Température de germination : 18-22°C
⏳ Durée de germination : 7 à 14 jours
🌿 Espacement : 20 cm entre les plants
💦 Arrosage : Léger, sol bien drainé
✂️ Récolte : Couper les fleurs ouvertes tout au long de l’été et les faire sécher à l’ombre
Grâce à sa croissance rapide et sa floraison prolongée, la camomille allemande embellit le jardin tout en offrant une récolte généreuse et aromatique.
Utilisation et particularités
🍵 Une infusion apaisante et médicinale
Réputée pour ses effets relaxants et digestifs, elle se consomme fraîche ou séchée.
🌿 Facile à cultiver et résistante
S’adapte aux sols pauvres, tolère bien la sécheresse et repousse d’elle-même chaque année si on laisse quelques fleurs monter en graines.
🐝 Attire les pollinisateurs et protège le jardin
Ses fleurs mellifères nourrissent abeilles et insectes utiles, favorisant la biodiversité.
